智利十八羅漢系列， 今天介紹聖卡羅酒莊（Santa Carolina）的世紀傳承（Herencia）。
01
酒莊曆史
聖卡羅酒莊由路易斯·佩雷拉（Luis Pereira）創立于 1875 年。路易斯•佩雷拉發現智利的土壤和氣候都非常适合栽培葡萄藤，于是邀請了法國釀酒師傑明·巴徹勒（Germain Bachelet）一起，帶着法國波爾多的葡萄藤來智利，開園建莊。
2015 年，聖卡羅酒莊在成立 140 周年之時，被《葡萄酒愛好者》雜志（Wine Enthusiast）評為“2015 年最佳新世界酒莊”。
2021 年，英國知名葡萄酒研究機構——葡萄酒智情（Wine Intelligence）釋出了《2021 年全球葡萄酒品牌影響力指數》，聖卡羅位列“全球影響力葡萄酒品牌”第 9 位！這是葡萄酒智情機構釋出該榜單的第 4 年，而聖卡羅連續 3 年上榜，排名更是從第 15 位升到第 9 位。
02
大型酒莊
聖卡羅酒莊不僅是智利最古老的酒莊之一，也是智利第 3 大葡萄酒品牌。
酒莊率屬卡羅葡萄酒集團（Carolina Wine Brands，簡稱 CWB），它除了聖卡羅酒莊，還擁有卡薩布蘭卡酒莊（Vina Casablanca）和阿根廷的美貝園酒莊（Finca El Origen）。
CWB 在智利和阿根廷重要的葡萄酒産區中擁有約 2,000 公頃的葡萄園。CWB 是智利第 1 家和全球第 5 家獲得 ISO 22000 認證的酒廠，這表明了其對食品安全的承諾。
其中聖卡羅酒莊是 CWB 的旗艦品牌，在智利共擁有 700 公頃的葡萄園，分布于邁坡（Maipo）、考克内斯（Cauquenes）、科爾查瓜（Colchagua）等。如今酒莊在 90 多個國家/地區擁有強大的影響力，随着過去幾年強勁、穩定的增長，年銷售額已超過 250 萬瓶。
03
世紀傳承
聖卡羅酒莊酒款衆多，其中世紀傳承幹紅（Santa Carolina Herencia Carmenere）是智利佳美娜的代表之作。
其釀酒葡萄來自卡恰布谷（Cachapoal Valley）的佩烏莫（Peumo）和科爾查瓜的林覺斯（Los Lingues）的葡萄園，旨在釀造出創新且優雅的佳美娜葡萄酒，表達與衆不同的個性。
世紀傳承的 2009 年份被《福布斯》雜志（Forbes）評為“年度全球 10 佳葡萄酒”，還被《葡萄酒愛好者》評為“智利最好的佳美娜”。它複雜濃郁、強勁飽滿、豐滿柔滑，紅色漿果味夾雜着絲絲煙草、皮革和香草的馥郁氣息，回味持久。