為什麼中老年人偏愛桑葚幹？老中醫道出了關鍵
桑葚，也叫桑果。桑果古來就是百姓常采用的一種利尿、保健、消暑的鮮果。
《本草綱目》記載，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏發明目等功效。
許多中老年人喜歡用桑葚幹泡水喝，主要是因為桑葚中含有大量的烏發素，能使頭發變得黑而亮澤。
但是現在的很多桑椹雖然又大又黑卻不甜，這到底是為什麼呢？
成熟的桑椹的表皮非常薄，很容易破損，不耐壓不耐放，這就導緻了它不友善運輸；
成熟桑椹的保鮮期，隻有五個小時左右，一般三個小時内吃是口感最好的，想吃到好吃的桑椹，還是建議自己去園子裡摘着吃。
能經過長途運輸和長時間存放的桑椹，一般是采摘的半熟桑椹，糖度根本沒有上去，至于怎麼黑的，我也不太清楚。
桑葚的成熟時間一般在5月和6月份，由于水潤多汁，是以桑葚鮮果的儲存期是非常短的。是以，将其加工成幹果，也就是桑葚幹才能延長儲存期，讓各地的人們都能享受到這種營養高、口感好的水果。
除了把桑葚幹泡水喝，也可以直接吃，不過那樣的話容易吃的滿口桑葚紅色素，讓嘴巴都是紫色。
