为什么中老年人偏爱桑葚干？老中医道出了关键
桑葚，也叫桑果。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿、保健、消暑的鲜果。
《本草纲目》记载，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。
许多中老年人喜欢用桑葚干泡水喝，主要是因为桑葚中含有大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
但是现在的很多桑椹虽然又大又黑却不甜，这到底是为什么呢？
成熟的桑椹的表皮非常薄，很容易破损，不耐压不耐放，这就导致了它不方便运输；
成熟桑椹的保鲜期，只有五个小时左右，一般三个小时内吃是口感最好的，想吃到好吃的桑椹，还是建议自己去园子里摘着吃。
能经过长途运输和长时间存放的桑椹，一般是采摘的半熟桑椹，糖度根本没有上去，至于怎么黑的，我也不太清楚。
桑葚的成熟时间一般在5月和6月份，由于水润多汁，因此桑葚鲜果的保存期是非常短的。因此，将其加工成干果，也就是桑葚干才能延长保存期，让各地的人们都能享受到这种营养高、口感好的水果。
除了把桑葚干泡水喝，也可以直接吃，不过那样的话容易吃的满口桑葚红色素，让嘴巴都是紫色。
