#夏日大作戰# #美食# 今天自己做個小鹵雜：鹵的是雞爪，鴨爪，鴨肫，鴨腸。大家看怎麼樣，喜歡就試試吧。
1.買回食材泡盡血水，沖幾遍。
2.用你喝剩美顔蜂蜜加點水，塗抹在所鹵的食材上。
3.油燒至7成熱，下塗過的食材，炸至發黃撈出。
4.包好花椒2克，冰糖3粒，鹽适量，醬油蚝油适量，桂皮3克，香葉1克，小茴5克，白芷3片，山奈3片，草果1個，包好泡下放入鍋中，食材也同入鍋，加點蔥姜紅辣椒。大火燒開，改小火炖半小時，焖20分鐘。
5.起鍋裝盤。
賣鹵味，此方法也好，顔色舒服，食感強，又省料。三分鹵七分泡，泡久點更好吃。
