#夏日大作战# #美食# 今天自己做个小卤杂：卤的是鸡爪，鸭爪，鸭肫，鸭肠。大家看怎么样，喜欢就试试吧。
1.买回食材泡尽血水，冲几遍。
2.用你喝剩美颜蜂蜜加点水，涂抹在所卤的食材上。
3.油烧至7成热，下涂过的食材，炸至发黄捞出。
4.包好花椒2克，冰糖3粒，盐适量，酱油蚝油适量，桂皮3克，香叶1克，小茴5克，白芷3片，山奈3片，草果1个，包好泡下放入锅中，食材也同入锅，加点葱姜红辣椒。大火烧开，改小火炖半小时，焖20分钟。
5.起锅装盘。
卖卤味，此方法也好，颜色舒服，食感强，又省料。三分卤七分泡，泡久点更好吃。
