好的原材料才能釀造出風味極佳的紅酒。卡穆父子酒莊-瑪茲香貝丹特級園百分百采用黑皮諾葡萄作為原料,這是享譽世界的葡萄品種,而且黑皮諾葡萄對生長環境的要求極其嚴格,同時也是能釀出優質紅酒的基礎。
采摘季節進行人工采摘,保證了葡萄外表完好,品質更優。勃艮第夜丘産區有得天獨厚的風土氣候,有利于葡萄積累風味物質。土壤大部分由泥灰岩與石灰石構成,天時與地利相輔相成,造就夜丘産地卓越的知名度。
瑪茲香貝丹特級園是熱夫雷香貝丹村中最優秀的特級園之一,占地91.公頃,由Mazis-Bas和Mazis-Haut兩塊地組成。由于瑪茲香貝丹特級園靠近Lavaux山谷,氣候涼爽,是以釀出的葡萄酒風格強勁,結構感更強,比熱夫雷其它特級園多了一絲野性。
卡穆父子酒莊 瑪茲香貝丹特級園
Domaine Camus Père & Fils Mazy Chambertin Grand Cru
淺寶石紅色澤,有着經典的櫻桃、草莓、李子、香草、丁香、泥土、胡椒氣息,略帶茴香香氣,餘味帶有橡木桶所賦予的巧克力香氣。有着豐富飽滿的口感,酒體具有結構和均衡感。這是一款美味,複雜度令人驚訝的葡萄酒。