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央廣網撫州7月4日消息（記者 盛楊泳）近日，在江西省撫州市南豐縣太和鎮，從空中俯瞰添鵬甲魚養殖基地，猶如一面方形的鏡面，不時漾起陣陣漣漪。
添鵬甲魚養殖基地航拍圖（央廣網發 南豐縣宣傳部供圖）
7月3日，“奮進新時代 書寫新榮光——贛南等原中央蘇區振興發展十周年暨建設革命老區高品質發展示範區網絡主題宣傳活動”暨中央、省、市媒體采訪組走進江西省撫州市南豐縣，一起揭開“中國龜鼈之鄉”的神秘面紗。
破殼而出的甲魚苗（央廣網發 南豐縣宣傳部供圖）
南豐早在上世紀90年代初就開始中國鼈親本養殖了，是響當當的“中國龜鼈之鄉”，該縣太和鎮更是擁有“中國龜鼈良種第一鎮”之美譽。為什麼這兩個國字号的榮譽會落在南豐呢？因為這裡的生态環境特别适合甲魚生長，南豐甲魚有一個特别突出的優勢——“三高一低”：産蛋率高、受精率高、出殼率高、病死率低……
走進添鵬甲魚養殖基地，記者看到，陽光下，一隻體型略圓、裙邊寬厚的甲魚，靜靜地趴在基地池塘的食台上。
成年甲魚沙堆嬉戲（央廣網發 南豐縣宣傳部供圖）
跟着基地負責人腳步，記者來到育苗室，隻見村民們正在篩選剛剛出生的甲魚苗。
“這些甲魚卵采集之後送到孵化室，經過45天的孵化後會送到育苗大棚，再經過十個月左右的時間長成大苗後送到外塘精養。”基地負責人告訴記者。
這群可愛的小甲魚，由一顆蛋殼苗一直生長到一斤左右的小甲魚，然後再把它們投放到外池野化，再通過大池回歸自然。
近年來，當地建立了以太和鎮為核心的龜鼈産業叢集區域，以外塘龜鼈類親本培育為主的養殖方式。主推以龜鼈類親本培育、種蛋孵化、種苗培育、溫棚 “二段法”稚幼苗育養、外塘商品龜鼈生态養殖、後備龜鼈親本選育一體化的現代漁業新模式。截至目前，該縣龜鼈類養殖戶數近2000戶，參與戶3000餘戶，龜鼈産業總投入15億元，養殖池塘面積2.2萬畝，龜鼈産業漁業經濟總産值 23億元。
南豐甲魚經過自然的洗禮，具有體質堅硬、肉多、膠質粘、味鮮美的特點，風味生态，烹饪起來香氣十足，吃起來很有嚼頭，含有多種維生素和微量元素，是滋補佳品。