紅糖大棗饅頭，兒子的最愛。自我感覺這次做的最好。特别蓬松暄軟，大棗味道很濃。竅門：1.要想特别宣乎就發面的時候放顆雞蛋。

紅糖大棗饅頭，兒子的最愛。自我感覺這次做的最好。特别蓬松暄軟，大棗味道很濃。

竅門：

1.要想特别宣乎就發面的時候放顆雞蛋。

2.要想突出甜味放點鹽。

注意事項：

紅糖水要放溫一點。

把紅糖水倒入面粉中和面，不夠用點溫水。發好的面放一點小蘇打水。

做好饅頭胚以後再放一會醒發一下，五分鐘即可。

涼水上鍋，上汽蒸15分鐘，焖五分鐘。