红糖大枣馒头，儿子的最爱。自我感觉这次做的最好。特别蓬松暄软，大枣味道很浓。窍门：1.要想特别宣乎就发面的时候放颗鸡蛋。

红糖大枣馒头，儿子的最爱。自我感觉这次做的最好。特别蓬松暄软，大枣味道很浓。

窍门：

1.要想特别宣乎就发面的时候放颗鸡蛋。

2.要想突出甜味放点盐。

注意事项：

红糖水要放温一点。

把红糖水倒入面粉中和面，不够用点温水。发好的面放一点小苏打水。

做好馒头胚以后再放一会醒发一下，五分钟即可。

凉水上锅，上汽蒸15分钟，焖五分钟。