好友昨天回鄉下，說出來時給我捎幾隻自家種的ð。
我愛吃茄子。紅燒茄子、魚香茄子、還有茄子鹹魚煲，我都愛吃。但我最最喜歡吃的是媽媽做的茄子辣椒糊糊。
做法步驟如下:茄子洗淨，切成四瓣，另加一隻碧綠的牛角椒，冷水下鍋煮熟，撈起來瀝幹水分，等油鍋微熱後放入鍋裡，倒入冷水，水的位置漫過茄子辣椒即可。然後用鍋鏟把已經很軟的茄子和辣椒搗成糊，再煮兩三分鐘，就可以出鍋了。
無數個放學後的傍晚，在等待媽媽做飯的那段時間裡，我和小夥伴們就在院子裡或者曬谷場上打鬧、嬉戲……
炊煙袅袅，夕陽西下，陣陣晚風送來茄子的清香，伴随着媽媽深情地呼喚:“秀兒，回哩，吃飯咯～～”媽媽的聲音溫柔而悠長……
隻要飯桌上有這道菜，其他菜我是碰也不碰的，雞鴨魚肉都不換！
那碗開胃下飯、熱氣騰騰、又香又辣的茄子糊糊，一直在我的舌尖、在我的胃裡，溫暖着我的童年和少年。
後來，我離開了家鄉，就很少有機會吃到媽媽做的這道菜了。曾經，我自己也試着做過幾次，但和媽媽做的比起來相差甚遠，我想，那一定是媽媽的專屬味道吧！
因為，那是媽媽的味道，家的味道，愛的味道[心]
