視訊加載中...
編者按：去年以來，曹縣意外“出圈”，火遍全國并持續至今。曹縣的“火”，不是意外，而是曹縣多年來修煉的“内功”，是這座城市背後産業的支撐、傳統特色的發力。為發掘、推介更多的曹縣特色、優勢資源，即日起，大衆網·海報新聞推出《這就是曹縣》系列報道，采訪曹縣特色産業以及背後的人物和故事，解析爆紅之後曹縣的現狀，帶你零距離走進持續“出圈”的曹縣。
大衆網·海報新聞 記者 崔智琪 李豪 見習記者 鄭帥 曹縣報道
在曹縣，流傳着這麼一句話“世界蘆筍看曹縣，曹縣蘆筍看蘇集”。
曹縣地處魯西南黃河中下遊平原，土地非常适宜種植蘆筍。經過多年的發展，蘆筍産業已成為曹縣的特色農業産業。曹縣被稱為“中國蘆筍之鄉”，“曹縣蘆筍”是中國地理标志産品。近日，大衆網·海報新聞記者來到曹縣蘇集鎮，探訪曹縣蘆筍種植基地。
蘇集鎮是曹縣蘆筍種植大鎮，通過發展蘆筍種植，村民們實作增收，小小的蘆筍成為了興村富民的緻富産業。在蘇集鎮白集蘆筍園區記者看到，筍農們正在采摘蘆筍，每人身背一個籮筐，手拿一個小鏟子和抹子，看到微微破土的蘆筍，用小鏟将土抛開，把蘆筍從根部斬斷，放到籮筐裡，最後将抛開的土，填埋進去，用抹子把土抹平。整個過程遊刃有餘，一顆白筍采摘完成。“我們一天挖兩次，早晨五六點鐘挖一次，下午四五點鐘挖一次，一天可以挖100多斤。今年蘆筍價格，一斤在六塊錢左右，一畝地可以增收一萬多元。”一位正在挖筍的村民告訴記者。
記者了解到，目前，蘇集鎮蘆筍種植面積2.5萬餘畝，蘆筍年産量達到全國總産量50%以上，是曹縣蘆筍種植第一大鎮，是全國主要的蘆筍産區之一，年産值過億元。“蘆筍作為蘇集鎮的特色産業，我們以白集為中心規劃建成了萬畝蘆筍基地，大力發展蘆筍産業。每年從清明開始，持續3個月，是蘆筍豐收的時節。”蘇集鎮副鎮長李順遠向記者說道，下一步，蘇集鎮将繼續利用蘆筍種植這一優勢，繼續擴大種植面積。同時，加強蘆筍選苗、蘆筍管理、蘆筍加工等，讓蘆筍産業向集約化、現代化發展，真正讓蘆筍産業煥發大活力，用産業振興推動鄉村振興，為鄉村振興提質賦能。
曹縣作為全國最大的綠色蘆筍生産基地，随着科技發展，蘆筍的産業鍊條也不斷延伸，形成了以市場為導向，帶基地、聯農戶、産加銷一條龍的産業化格局。據了解，現在曹縣蘆筍加工企業已發展到20多家，主要産品蘆筍罐頭、蘆筍飲料、蘆筍調料、蘆筍保健品等系列産品遠銷歐美、東南亞等國家和地區，年出口創彙上億美元。
位于曹縣開發區的巨鑫源集團是蘆筍加工産業的龍頭企業。近日，記者來到巨鑫源集團，在公司的門口豎立着國家高新技術企業的牌子。記者在生産工廠中的房間裡看到，工作台上整齊地碼放着剛從地頭收上來的新鮮白蘆筍，生産工廠中的房間裡數百名勞工正在将清洗幹淨的蘆筍去皮。“現在正值蘆筍收獲的旺季，公司正開足馬力生産。”巨鑫源集團的從業人員告訴記者。
巨鑫源集團成立于1999年，是一家以科技創新為核心的企業。在早期的蘆筍産業發展過程中，巨鑫源全力推動産業機械化，提高種植效率，為筍農們增收。現在已發展成集制種、育種、種植、加工、精加工為一體的全産業鍊條龍頭企業。為推進蘆筍産業的發展，巨鑫源成立了科創中心，研發新産品，培育新種子。記者在巨鑫源科創中心實驗室看到，上百種樣品整齊擺放在架子上，兩名技術研發人員正在将種子的培養皿進行歸類。“科技創新一直推動着我們前行，在公司的發展中，我們一直把創新放到首位，同時還與全國各大科研院校進行合作，将蘆筍産業不斷延伸。現在已研發出蘆筍罐頭、蘆筍啤酒、蘆筍保健飲料、蘆筍普洱茶、蘆筍食品等6大品類産品，申請發明專利數十項。”巨鑫源集團總裁趙魯豫向記者說道。
産業的發展，需要良好的市場環境，更需要推動産業發展的龍頭企業。巨鑫源集團系澳洲上市企業、國家高新技術企業、山東省農業産業化重點龍頭企業，固定員工2000多人，季節性員工近4000人，員工來自周邊農村農民。“下一步，我們将完善蘆筍種植機械化，提高農民收入，推動産業更新，發揮蘆筍的健康價值和高附加值。産業一直在發展，農民就一直有收入，鄉村振興才會更進一步。”趙魯豫說。
發展一個産業，帶動一片經濟。曹縣積極引導筍農實行無公害、标準化種植，培育有機蘆筍生産基地和無公害農産品基地，打破了國際綠色壁壘，已獲得國家有機食品認證，并出口歐洲、美國、日本等國家和地區。目前，曹縣已成為世界上最大的蘆筍種植、加工和出口基地。