喝酒時配上油炸花生米，對于許多人來說這兩種組合簡直就是“最佳拍檔”。
而且花生米在各種飯店、餐館随處可見，不僅制作簡單，價格還低，這讓許多酒友在吃飯聚餐時，都會點上一盤，用來下酒。
但是你知道嗎，花生米中含有大量的油脂，再經過油炸後，會“油上加油”，當混合酒精進入體内時，會加重身體代謝負擔，對于上了年紀的人來說，長期這樣搭配飲用，很“危險”，尤其是酒精度數越高，負擔就會越大。
50歲後，除了油炸花生米外，還要務必少吃這4種下酒菜：
- 煙熏臘肉
蒸一塊臘肉，切好就能裝一盤，甚至不用調味，便能得到一份下酒菜，制作相當友善，是以經常作為下酒菜出現在大衆餐桌上。
但是煙熏臘肉，在熏烤的過程中使用的木材都十分劣質，在加熱時所産生的濃煙中含有大量的有害物質，會吸附在肉上，是以在食用後危害大，對于上了年紀的人來說不建議食用。
2、鹹菜
在以前，為了更好的儲存蔬菜，會先将其進行腌制，由此得來的鹹菜，不僅儲存友善，而且價格低廉，随便一小盤，就能配上一瓶酒，是以不少人拿其來當下酒菜。
之是以下酒，是因為鹹菜經過大量食鹽的長時間腌制，味鹹，食用後容易口渴，如果拿其當下酒菜來吃，在喝酒時會不自覺的加大飲酒量，原本小酌，為了解渴越喝越多，而且鹹菜中還含有亞硝酸鹽這種有害物質，最好不要拿來當下酒菜。
3、涼粉
正值夏季，爽口解膩的涼粉一躍到了榜首，幾乎夜市攤上随處可見涼粉的身影。
但是要注意了，涼粉在制作過程中會加入少量的白礬，當與酒精一同進入體内時，會延長酒精在腸胃和肝髒内的代謝時長，增加酒精在體内的停留時間，進而使腸胃對酒精吸收的程度增強，如果喝的高度酒，後果不堪設想，是以在喝酒的時候，盡量不要吃涼粉。
4、生腌海鮮
近幾年，生腌海鮮的熱潮席卷而來。
看似生猛的活海鮮，再經過腌制後變得鮮美，一度風靡。
但生腌海鮮也暗藏許多危害，首先就是寄生蟲危害，未經高溫烹饪的海鮮含有大量的寄生蟲，即使經過高度白酒消殺也不一定能完全去除，同時還會攜帶海水中的細菌、病毒。
其次，海鮮本就屬于高嘌呤食品，對于上了年紀的人來說最好少吃，尤其是在飲酒時，酒精本就抑制了體内尿酸的代謝，再攝入過量的海鮮，有害無益。
是以在喝酒時，務必少吃這4種下酒菜，可以選擇涼拌木耳、拍黃瓜這種既開胃又解膩的下酒菜。
有了好菜，怎麼能少的了好酒。
不管日常朋友聚餐，還是商務宴請，一瓶好酒都能為你加不少分。
而一瓶差酒，不僅沒面子傷感情，而且喝完對身體也不好，考慮到現今白酒市場“魚龍混雜”，可以給大家分享2款純糧佳釀，适合上了年紀的人喝，口感好、刺激性小，安全可靠，成本效益高。
君中元私藏酒
這款酒産自貴州仁懷，釀造人是茅台原副廠長李興發的徒弟曾傳政。
精選優質紅纓子糯高粱為原料，經坤沙法釀造而成，成酒後窖藏6年才正式出廠，出廠即老酒，酒質上乘，酒體豐盈飽滿、協調穩定，刺激性低。
入口柔順，酒液醇厚細膩，醬香馥郁，兼具烤餅幹的香氣和花果香；落口悠長厚實，喝完渾身通暢舒适，滿足感強，且口中還有陣陣餘香，令人回味無限。
董酒
這款酒産自貴州遵義，因廠址建在北郊董公寺而得此名。
“引百草入曲”是其最大的特色，即在釀造過程中添加了百餘種藥材來進行增香調味，同時采用了大小曲發酵，雙醅串蒸的工藝釀造而成，形成了别具一格的“董香”。
觀其酒液淨澈明亮，聞其酒香幽雅舒适，因添加了草藥，聞起來給人一種安神舒心的感覺。
入口品嘗，柔和舒适，整體酒液飽滿，中斷帶有獨特的味道，部分人覺得是“榴蓮”味，有爆香感，尾段香味濃郁，回味較長。
50歲後，喝酒時少吃油炸花生米和上述4種下酒菜，選擇優質純糧酒飲用才能吃得開心，喝得放心，你還知道哪些适合上了的年紀人吃的好酒好菜，歡迎在評論區補充~