還記得那首《中國娃》裡的歌詞嘛？“最愛吃的菜是那小蔥拌豆腐”“最愛穿的鞋是媽媽納的千層底”，歌曲道出中國人骨子裡最樸素的對家的眷戀，無論不管媽媽做的菜是好吃還是不好吃但都有一種味道，屬于家的味道，這是其他地方的山珍海味比拟不了的。
今天母親節，為大家介紹下各地媽媽們愛做的家常菜，疫情當下，離開父母不能團聚，唯有美食撫慰漂泊在外的心。
先介紹國民家常菜：
番茄炒蛋
番茄炒蛋是最大衆化的國民美食，其制作簡單，味道酸甜可口，營養搭配均衡，特别下飯，幾乎每個媽媽都會做的家常菜。
一、北京 ——炸醬面
初一餃子初二面，初三烙餅卷雞蛋...”北京人記憶最深的就是家裡媽媽或者奶奶外婆給做的炸醬面。
二、天津 ——鍋塌裡脊
是一道天津特色菜，以豬裡脊、雞蛋、蔥姜末、料酒、鹽、面粉、香油、小蔥沫等為原料制作而成，色黃鮮豔，清口鮮嫩，鹹香适口。
三、東北——小雞炖蘑菇、鐵鍋炖
小雞炖蘑菇是一道東北名菜,即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同炖制而成。炖雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑,細杆小薄傘的那種,榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。
炖鵝、炖魚、炖雞，鍋邊饅頭蘸汁水，吃着就香，味道杠杠滴
四、河北——炒餅
餅切成細條或絲狀,然後和包菜、雞蛋、香蔥段一起爆炒而成
五、河南——燴面
面條勁道彈牙，湯汁鮮美
六、山東——木須肉
木須肉是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，爽口下飯。
七、江蘇——紅燒獅子頭
江蘇最出名的一道淮揚菜，各地做法不一，逢年過節都會擺上餐桌。
八、四川——家常麻婆豆腐
豆腐軟嫩，豆瓣醬鮮辣
九、廣東——雞和湯
廣東人對雞的執著地球人都知道，無雞不成宴，逢年過節拜拜和日常吃喝，都離不開雞。白切雞、蔥油雞、豉油雞、鹽焗雞，家常一般吃白切比較多。
十、廣西——扣肉
廣西各地有很多種扣肉，五花扣、豬腳扣、羊肉扣，各個地區各家做法不同，過年過節媽媽會準備的硬菜。
十一、江西——粉蒸肉
發源于江西的一道名菜，也影響了湖北、湖南、安徽等地。糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃郁。
十二、福建——蚵仔煎
是一道以鮮蚵、雞蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香蔥及海鮮汁作為原料制作而成的特色小吃，口味鮮香。影響了台灣、廣東潮汕等地。
十三、湖南——農家小炒肉
小炒肉是湖南省一道常見的特色傳統名菜，屬于湘菜系。麻辣鮮香，口味滑嫩。
十四、湖北——清蒸武昌魚
湖北名菜，其味道清香味鮮,成菜魚形完整、色白明亮、晶瑩似玉;魚身綴以紅、白、黑配料,更顯出素雅絢麗。
十五、貴州——折耳根炒臘肉
貴州特色菜，食材是貴州特有的折耳根，香氣獨特
十六、浙江——糖醋排骨
以上隻是簡單的列舉了各地的家常菜，中華飲食文化博大精深，每次家庭聚餐，都是中國人對家的情感傳遞。