喝酒喝到最後還是要選擇自己喜歡的，也許是香氣，也許是口感，也許是風土，但更多的是釀造風格。新派老派，葡萄品種，搭配比例，過不過桶，沉不沉年，酒精度數，幹型甜型，亂花叢中過，怎麼可能片葉不沾身。是以說了這麼多的紐西蘭産區，還是要寫一寫知名酒莊，買酒喝酒就盡量避免踩坑吧。
雲霧之灣酒莊（Cloudy Bay）
雲霧之灣酒莊位于爾堡的懷勞河谷，酒莊成立于 1985 年，是馬爾堡産區最初成立的五家酒莊之一，其名字源于庫克（Cook）船長對其周邊海灣的命名。
酒莊的長相思白葡萄酒在國内外非常受歡迎，它從不同的葡萄園中甄選出最優質的葡萄混釀，釀出的酒有層次豐富的水果香氣，包括芒果和橙子等，口感豐滿又不乏清新。除此之外，酒莊也種植釀造其他品種，例如霞多麗、雷司令、灰皮諾、瓊瑤漿、黑皮諾等。
卷雲酒莊（Cirro）
卷雲酒莊同樣位于馬爾堡産區, 是由戴維.泰尼(David Tyney)和理查德.格林(Richard Green)于2009年共同創立并經營至今，兩人都有超過20年的釀造經驗。
Cirro 意為卷雲，是馬爾堡峽灣最高的雲層，其形成于紐西蘭南阿爾卑斯山脈高峰上，随風抵達馬爾堡峽灣。純淨的雨水從雲端灑向美麗的懷勞河谷，滋潤着這裡的土地，紐西蘭也被認為是長白雲的故鄉，代表着純淨與自然。
在天裕風範聯合創始人董輝看來，“紐西蘭長相思正在成為流行的時尚”，憑借“形象”、“風味”、“包裝”、“價格”、“促銷”五大優勢成為讓消費者印象深刻的流行單品，這正是紐西蘭品牌卷雲成功打入市場的底氣。
飛騰酒莊（Felton Road Wines）
飛騰酒莊是紐西蘭最優秀的酒莊之一，創立于1991年，位于南島的中奧塔哥産區。晴朗的白天、涼爽的夜晚以及幹燥悠長的秋季，讓這裡能夠釀造出高品質的黑皮諾、霞多麗和雷司令葡萄酒。該酒莊的第一座葡萄園為艾姆斯園 (Elms)，由斯圖爾特•艾姆斯（Stewart Elms）先生在1991年標明的，并以他的名字命名。
酒莊葡萄園的耕作照料全部以人工進行，而且是用有機的耕種方式：采用生物防治法來控制病蟲害，以自然方式生産的有機堆肥讓葡萄樹生長得更健康。葡萄的采收工作大約始于每年的四月初（南半球的秋天），每個園區都是獨立采收和釀造。
教堂路酒莊（Church Road）
在霍克斯灣衆多酒莊中，内皮爾的教堂路酒莊是現存最古老的酒莊之一，它由盧森堡人于1897年建立，已逾百年。當年酒莊被交給一位年僅19歲的釀酒師管理，此人正是今天被尊為紐西蘭精品紅酒之父的Tom McDonald。酒莊在1949年首次發售赤霞珠葡萄酒，随着酒品質的提高，逐漸受到鑒賞家青睐。Tom McDonald退休後，酒莊曾經一度被關閉，在1989年教堂路酒莊作為紐西蘭優質紅酒産地的核心被重建。
酒莊使用傳統的釀造方法，采用法國橡木桶陳年，釀造出了風味複雜有質感、風土特質突出的葡萄酒。目前，酒莊使用多個品種釀造，其中最知名的當屬為紀念酒莊創始人Tom McDonald、僅在傑出年份釀造的“湯姆系列（Tom）”赤霞珠與梅洛的混釀，這款酒散發出黑莓、黑醋栗和李子的迷人果香，伴有些許雪松、可可和香草的氣息，風味濃郁，酒體飽滿，單甯堅實，多次獲得酒評家和酒評機構的高分好評。
明聖酒莊（Mission Estate）
明聖酒莊位于霍克斯灣産區，是紐西蘭最古老的酒莊。該酒莊于1851年由法國傳教士建立，一直由同一所有者經營至今，其高品質的葡萄酒始終享有盛名。
酒莊在2007年有一次大的擴建，葡萄的壓榨能力擴大了一倍至每年2000 噸。新的生産設施可以最大限度地利用能源和水資源，這也是酒莊不斷緻力于環境保護的一個重要部分。由于酒莊悠久的曆史，同時也成為了紐西蘭旅遊業最受歡迎的景點，每年全世界訪客量超過12萬人次，這也讓它成為了紐西蘭境内最受遊客歡迎的葡萄園。
維達爾酒莊（Vidal Estate）
維達爾酒莊同樣位于霍克斯灣産區。西班牙人安東尼·維達爾（Anthony Vidal）1888 年在他 22 歲時來到了紐西蘭，為他的先鋒釀酒師叔叔約瑟夫·索勒（Joseph Soler）工作，并于1905 年創立了維達爾酒莊。
酒莊本身是一個新與舊的結合體，采用現代釀酒技術和傳統釀酒工藝相結合的方式釀酒，并獲得了紐西蘭的有機認證。酒莊出産多個系列的葡萄酒，包括White Series、Reserve Series和 Legacy Series系列，不少酒款品質卓越，在葡萄酒大賽上多次榮獲獎項，如所産的西拉和霞多麗葡萄酒榮獲值得購買的葡萄酒殊榮。
百碧祺酒莊（Babich）
百祺酒莊（Babich）建于1916年，由早期移民紐西蘭的克羅地亞人約瑟普•百祺先生（Josip Babich）創立，目是前紐西蘭為數不多的、至今還是家族管理的百年酒莊。
百祺酒莊有三處葡萄園，分别位于奧克蘭、霍克灣、馬爾堡，種植的葡萄略有不同，而絕大部分的葡萄酒則在兩個釀酒工廠中的房間釀制：奧克蘭韓德森山谷廠和馬爾堡廠。
百碧褀在現代化管理莊園的同時，又堅持以傳統工藝釀造葡萄酒，是以生産的葡萄酒風格多樣。芳香型品種在不鏽鋼桶中發酵和冷藏，其他則采用傳統的木桶陳釀，并運用橡木和乳酸發酵為葡萄酒增添複雜度，充分展現了獨特的風味。