喝酒喝到最后还是要选择自己喜欢的，也许是香气，也许是口感，也许是风土，但更多的是酿造风格。新派老派，葡萄品种，搭配比例，过不过桶，沉不沉年，酒精度数，干型甜型，乱花丛中过，怎么可能片叶不沾身。所以说了这么多的新西兰产区，还是要写一写知名酒庄，买酒喝酒就尽量避免踩坑吧。
云雾之湾酒庄（Cloudy Bay）
云雾之湾酒庄位于尔堡的怀劳河谷，酒庄成立于 1985 年，是马尔堡产区最初成立的五家酒庄之一，其名字源于库克（Cook）船长对其周边海湾的命名。
酒庄的长相思白葡萄酒在国内外非常受欢迎，它从不同的葡萄园中甄选出最优质的葡萄混酿，酿出的酒有层次丰富的水果香气，包括芒果和橙子等，口感丰满又不乏清新。除此之外，酒庄也种植酿造其他品种，例如霞多丽、雷司令、灰皮诺、琼瑶浆、黑皮诺等。
卷云酒庄（Cirro）
卷云酒庄同样位于马尔堡产区, 是由戴维.泰尼(David Tyney)和理查德.格林(Richard Green)于2009年共同创立并经营至今，两人都有超过20年的酿造经验。
Cirro 意为卷云，是马尔堡峡湾最高的云层，其形成于新西兰南阿尔卑斯山脉高峰上，随风抵达马尔堡峡湾。纯净的雨水从云端洒向美丽的怀劳河谷，滋润着这里的土地，新西兰也被认为是长白云的故乡，代表着纯净与自然。
在天裕风范联合创始人董辉看来，“新西兰长相思正在成为流行的时尚”，凭借“形象”、“风味”、“包装”、“价格”、“促销”五大优势成为让消费者印象深刻的流行单品，这正是新西兰品牌卷云成功打入市场的底气。
飞腾酒庄（Felton Road Wines）
飞腾酒庄是新西兰最优秀的酒庄之一，创立于1991年，位于南岛的中奥塔哥产区。晴朗的白天、凉爽的夜晚以及干燥悠长的秋季，让这里能够酿造出高质量的黑皮诺、霞多丽和雷司令葡萄酒。该酒庄的第一座葡萄园为艾姆斯园 (Elms)，由斯图尔特•艾姆斯（Stewart Elms）先生在1991年选定的，并以他的名字命名。
酒庄葡萄园的耕作照料全部以人工进行，而且是用有机的耕种方式：采用生物防治法来控制病虫害，以自然方式生产的有机堆肥让葡萄树生长得更健康。葡萄的采收工作大约始于每年的四月初（南半球的秋天），每个园区都是独立采收和酿造。
教堂路酒庄（Church Road）
在霍克斯湾众多酒庄中，内皮尔的教堂路酒庄是现存最古老的酒庄之一，它由卢森堡人于1897年建立，已逾百年。当年酒庄被交给一位年仅19岁的酿酒师管理，此人正是今天被尊为新西兰精品红酒之父的Tom McDonald。酒庄在1949年首次发售赤霞珠葡萄酒，随着酒品质的提高，逐渐受到鉴赏家青睐。Tom McDonald退休后，酒庄曾经一度被关闭，在1989年教堂路酒庄作为新西兰优质红酒产地的核心被重建。
酒庄使用传统的酿造方法，采用法国橡木桶陈年，酿造出了风味复杂有质感、风土特质突出的葡萄酒。目前，酒庄使用多个品种酿造，其中最知名的当属为纪念酒庄创始人Tom McDonald、仅在杰出年份酿造的“汤姆系列（Tom）”赤霞珠与梅洛的混酿，这款酒散发出黑莓、黑醋栗和李子的迷人果香，伴有些许雪松、可可和香草的气息，风味浓郁，酒体饱满，单宁坚实，多次获得酒评家和酒评机构的高分好评。
明圣酒庄（Mission Estate）
明圣酒庄位于霍克斯湾产区，是新西兰最古老的酒庄。该酒庄于1851年由法国传教士创建，一直由同一所有者经营至今，其高品质的葡萄酒始终享有盛名。
酒庄在2007年有一次大的扩建，葡萄的压榨能力扩大了一倍至每年2000 吨。新的生产设施可以最大限度地利用能源和水资源，这也是酒庄不断致力于环境保护的一个重要部分。由于酒庄悠久的历史，同时也成为了新西兰旅游业最受欢迎的景点，每年全世界访客量超过12万人次，这也让它成为了新西兰境内最受游客欢迎的葡萄园。
维达尔酒庄（Vidal Estate）
维达尔酒庄同样位于霍克斯湾产区。西班牙人安东尼·维达尔（Anthony Vidal）1888 年在他 22 岁时来到了新西兰，为他的先锋酿酒师叔叔约瑟夫·索勒（Joseph Soler）工作，并于1905 年创立了维达尔酒庄。
酒庄本身是一个新与旧的结合体，采用现代酿酒技术和传统酿酒工艺相结合的方式酿酒，并获得了新西兰的有机认证。酒庄出产多个系列的葡萄酒，包括White Series、Reserve Series和 Legacy Series系列，不少酒款品质卓越，在葡萄酒大赛上多次荣获奖项，如所产的西拉和霞多丽葡萄酒荣获值得购买的葡萄酒殊荣。
百碧祺酒庄（Babich）
百祺酒庄（Babich）建于1916年，由早期移民新西兰的克罗地亚人约瑟普•百祺先生（Josip Babich）创立，目是前新西兰为数不多的、至今还是家族管理的百年酒庄。
百祺酒庄有三处葡萄园，分别位于奥克兰、霍克湾、马尔堡，种植的葡萄略有不同，而绝大部分的葡萄酒则在两个酿酒车间酿制：奥克兰韩德森山谷厂和马尔堡厂。
百碧褀在现代化管理庄园的同时，又坚持以传统工艺酿造葡萄酒，所以生产的葡萄酒风格多样。芳香型品种在不锈钢桶中发酵和冷藏，其他则采用传统的木桶陈酿，并运用橡木和乳酸发酵为葡萄酒增添复杂度，充分体现了独特的风味。