歙縣枇杷種植曆史可追溯到宋淳熙二年(1175年)，羅願所撰《新安志》中就有三潭枇杷的記載。
三潭枇杷主産于歙縣境内新安江沿岸的漳潭、綿潭和瀹潭三個自然村，故名。稱為“三潭”，是因為這三個自然村一帶，群山環抱着三個大面積的深水潭，冬暖夏涼，山巒環抱，“三潭”特有的小氣候，終年雲霧萦繞，雨量充沛的氣候，為枇杷的生長提供了得天獨厚的條件。因為新安江特有的小氣候，曆經“秋天孕苞、初冬開花、春日結果、夏天成熟”，更有絕佳的自然生态為枇杷的生長提供了獨一無二的“庇護”。三潭枇杷果形圓潤、色澤豔麗、皮薄肉厚、甜酸适度、柔嫩多汁，堪稱枇杷中的極品。
三潭枇杷品種主要以大紅袍、光榮種為主，占總量的85%以上。
2015年，三潭枇杷成功獲批國家地理标志保護産品；2019年，三潭枇杷通過農業農村部農産品地理标志登記；2021年，再獲全國特優新農産品稱号。
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