随着大家宅在家裡的時間變得更多，大家躺在床上的時間也多了起來。我自己基本上屬于是躺到10點11點左右的樣子，起來直接做個中飯。早飯什麼的，已經有段時間不吃了。
“早餐是一天中最重要的一餐！”這是我們常見的說法，但直覺告訴我們：似乎不吃早飯，影響并不大？
抛開疫情的影響，很多人都有不吃早飯的習慣，而且一些輕斷食的做法就是不吃早餐。但這樣真的好嗎？
長期不吃早餐的影響
-腸胃問題
早餐的英文是breakfast，break即是“打破”，是開啟元氣滿滿一天的第一餐。在經過7-8小時睡眠之後，體内的血糖水準處于比較低的狀态。如果沒有得到及時的補充，我們可能會感覺到頭暈無力、心慌等。
且不說長期不吃早餐會對身體不利，我們隻要一頓不吃，當下就能感覺到不同。
由于長期不吃早餐，腸胃會分泌過多的胃酸。如果腸胃每天在起床後消化的第一餐就是高油、高鹽分的午餐，會造成腸胃負擔。時間久了，會有消化不良、胃炎、胃潰瘍等問題出現。
-膽結石
膽結石的形成，是膽囊内的膽汁無法正常排出，并由此析出晶體并逐漸鈣化而造成的。
由于膽汁的分泌是長期持續的過程，即便是睡覺，膽囊也會分泌膽汁。加上攝入食物可以促進膽囊排出膽汁。是以如果你早上起來不及時吃早餐，就會導緻膽汁無法及時排出。時間久了就會有結石。
是以，其實不光是不吃早餐容易有膽結石，隻要是錯過了日常三餐中的任何一餐，都會導緻膽囊無法及時排出膽汁，進而導緻膽結石。是以膽結石這鍋不能隻是早餐一人背。
由于膽汁無法排出的原因是多種的，沒有及時吃三餐隻是其中的一種。還包括像年齡、性别、肥胖程度、妊娠、飲食結構、遺傳等因素。
普遍來說，女性有膽結石的機率會更高，尤其是肥胖女性以及孕後女性，她們的雌激素水準也會影響膽汁的排出情況。
-心血管疾病
回到我們說的吃早餐的問題，除了上面說的腸胃、膽結石，還有可能導緻心血管疾病，比如動脈硬化。因為長期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積于血管内壁，導緻動脈硬化。
如果有心血管相關疾病史，還是不要跳過早餐為好。
當然了，現在屬于特殊時期，食材也受限。我們在早餐的搭配上可能弄不出多少花樣來。但如果可以的話，也要盡量以高蛋白質食物為主。最簡單的，吃個水煮雞蛋（再加個水果就完美）也比完全不吃要來得好。
一日三餐是我們的普遍共識，還是不要随便打破我們遵循的日常生活規律。該吃早飯的時候還是早點爬起來七七八～