網絡上流傳一句話“你實作車厘子自由了嗎？”成了人們自我鑒定混得足夠好的新标準，一線城市的衆多小白領月收入過萬，偶爾節衣縮食入手一個價值一兩千的名牌包包，但卻吃不起春節期間的車厘子，所謂的車厘子其實就是櫻桃，隻是對産于美國、加拿大和智利美洲國家個大皮厚櫻桃的統稱，1斤進口車厘子售價上百元，智利人口1900萬，大陸“吃貨”養活了智利50萬“車厘子人”，智利90%的車厘子銷往中國，為何國人如此偏愛智利車厘子，你願意花費2分鐘讓我帶你了解一下種植背後有啥不一樣。
智利這個國家位于南半球，車厘子的成熟季節剛好是北半球的冬季，每年收獲季節是11月份到次年的1月份，彌補了中國應季水果的不足，恰逢大陸的春節期間，這種“季節差”讓智利車厘子占據了很大的市場優勢，車厘子色澤鮮豔、口感酸甜，智利能夠産出高品質的車厘子，得益于得天獨厚的地理位置，相比較其它國家，主要優勢在于品種的選擇、規模化種植、采後儲存及“公司+生産基地”産供一體的全産業布局。
俗話說“櫻桃好吃樹難栽”，那你知道智利的車厘子是怎麼種出來的，它和咱們中國的種植方式有何不同，南半球智利車厘子種植方式都是一行一行的标準化果園，國内種植無論是大棚還是露天都以單株種植為主，智利的這種栽種模式有利于各種機械化地作業，他們總結出了一套适合當地實際的果樹管理技術體系，例如遮陽、滴管肥水一體化、機械化噴藥、中南部機械除霜、蒸熏殺菌除蟲等。
智利車厘子遮陽棚管理上特别有意思，這是一種可折疊的遮陽棚，一種是橫向折疊，一種是縱向折疊，操作起來特别地友善，隻要扭動一端就能很快地折疊起來，你能想象上千畝的櫻桃園同時折疊那是多麼地壯觀，車厘子他們還有一種十分厲害的溫控技術，是為了預防車厘子開花授粉階段出現的極寒天氣，這裡的農場有一種移動的升溫裝置，晝夜不停地工作滿果園跑，這也是咱們國内露天種櫻桃應該大力學習。
成熟的車厘子十分地嬌貴，采摘時稍有用力不當就會弄壞果實，因目前的技術沒有機械可替代，需要人工逐一手采，每一個勞工一把梯子實作高效作業，智利車厘子農場會把采收過後的車厘子通過叉車轉運到品控中心，進行預冷，這個環節決定了車厘子的保鮮時間，預冷過後車厘子可以儲存30天以上。
你以為這樣就能運往中國了，這裡還有一個重要環節就是分級分揀品控，決定了車厘子的價格，一起看看怎麼實作的。
第一步自動化浸泡，低溫浸泡下清除樹葉和各種雜質；
第二步自動流水線清洗表皮的污垢，讓每一顆車厘子光亮如新；
第三步進行光選，對于有瑕疵、裂口、畸形等不合格的全部篩選出來，隻有合格的車厘子才能進入保鮮環節；
第四步采用流水線裝箱，裝箱之前還有一道人工精選過程，最後進行裝箱、稱重和複核等各個環節，進行預冷後發貨出口。
車厘子如此高昂的價格和運輸的過程密不可分，智利出口車厘子到中國分為空運和海運模式，每年元旦，最早的幾批車厘子都是空運而來，大批量上市的車厘子采用海運穿越太平洋25-30天，一個标準集裝箱的車厘子就可以賣到幾百萬，一艘海船就價值幾個億，智利車厘子在中國如此火爆，我認為這也是中國缺乏高端農産品所導緻，急需的是标準化種植、精準化品控，要是咱們也學會了這樣的技術會怎麼樣？
最後智利防治車厘子鳥害也是一絕，采用能量刺激趕鳥，聲壓刺激鳥兒耳膜、超音波刺激鳥類神經、電容蓄能放炮和電子語音等多種技術，讓鳥類形成恐怖記憶一代傳一代，各位網友對于智利車厘子怎麼看？歡迎大家在評論區留言讨論，喜歡文章的話點個贊關注一下我。