從事基層蘋果技術推廣20多年，一步步走來，我對蘋果技術從愚昧無知成長為行家裡手，經曆了衆多良師益友，日本蘋果專家中田信雄是一位無國界、蘋果領域泰山北鬥級的大師。
中田信雄先生是1941年生人，畢業于日本農業中專學校，日本農協技術部的負責人（技術總監）。2008年1月來洛川授課，中田先生技術精湛、傾囊相授，受益匪淺。多年來，中田信雄先生，足迹遍步華夏大地，為中國蘋果産業發展做出了卓越貢獻。
一、蘋果管理的最高境界是人樹對話（手機、電腦是人機對話），充分掌握蘋果樹的自然生長規律，采取合理的生産措施适當幹預，使蘋果樹生長優化，而不能采取違背果樹生長規律的措施。比如，果樹修剪解決光照、營養配置設定，不同的修剪手法會有什麼樣的修剪反應，對果樹生長有利還是有害，什麼時候澆水澆多少水合理，什麼時候施什麼含量的化肥，等等，把果樹當作寵物來管，懂得她的生長需求。
二、人與蘋果樹和諧共生，懷着感恩的心管理果樹。中田信雄先生說，中國人過年敬神，他們元旦在自家果園擺供桌祭拜果樹，因為家裡的幾十畝果園養活了一家人的生活，懷着感恩的心、把蘋果樹當朋友，你才會深入了解果樹，才能管好果樹。
三、蘋果樹的枝條分為男人枝、女人枝（或者公枝、母枝），男人枝與女人枝的比例大約1.5：8.5，男人枝調節果樹的營養生長，女人枝生殖生長成花結果。男人枝顔色鮮紅像大紅公雞，女人枝灰暗像下蛋母雞。生産中多數人枝條都無法辨認，拿起剪刀就剪，人人都是師傅。
四、示範修剪手法細膩，有理有據。喬化樹修剪以長放、疏枝為主，巧用短截修剪手法。比如控冠，在主枝基部背上重短截一年生枝條。
中田信雄先生說，他的導師齊昌藤美的碑文寫了一句話：很遺憾，一生還沒有完全把果樹的生長習性弄明白。中田信雄先生窮其一生研究蘋果樹，他有一個小目标：想活到125歲，再活50年，哈哈，也許10年以後，我已經見馬克思了。我與大家見面交流，沒有感覺大家是外國人。