从事基层苹果技术推广20多年，一步步走来，我对苹果技术从愚昧无知成长为行家里手，经历了众多良师益友，日本苹果专家中田信雄是一位无国界、苹果领域泰山北斗级的大师。
中田信雄先生是1941年生人，毕业于日本农业中专学校，日本农协技术部的负责人（技术总监）。2008年1月来洛川授课，中田先生技术精湛、倾囊相授，受益匪浅。多年来，中田信雄先生，足迹遍步华夏大地，为中国苹果产业发展做出了卓越贡献。
一、苹果管理的最高境界是人树对话（手机、电脑是人机对话），充分掌握苹果树的自然生长规律，采取合理的生产措施适当干预，使苹果树生长优化，而不能采取违背果树生长规律的措施。比如，果树修剪解决光照、营养分配，不同的修剪手法会有什么样的修剪反应，对果树生长有利还是有害，什么时候浇水浇多少水合理，什么时候施什么含量的化肥，等等，把果树当作宠物来管，懂得她的生长需求。
二、人与苹果树和谐共生，怀着感恩的心管理果树。中田信雄先生说，中国人过年敬神，他们元旦在自家果园摆供桌祭拜果树，因为家里的几十亩果园养活了一家人的生活，怀着感恩的心、把苹果树当朋友，你才会深入了解果树，才能管好果树。
三、苹果树的枝条分为男人枝、女人枝（或者公枝、母枝），男人枝与女人枝的比例大约1.5：8.5，男人枝调节果树的营养生长，女人枝生殖生长成花结果。男人枝颜色鲜红像大红公鸡，女人枝灰暗像下蛋母鸡。生产中多数人枝条都无法辨认，拿起剪刀就剪，人人都是师傅。
四、示范修剪手法细腻，有理有据。乔化树修剪以长放、疏枝为主，巧用短截修剪手法。比如控冠，在主枝基部背上重短截一年生枝条。
中田信雄先生说，他的导师齐昌藤美的碑文写了一句话：很遗憾，一生还没有完全把果树的生长习性弄明白。中田信雄先生穷其一生研究苹果树，他有一个小目标：想活到125岁，再活50年，哈哈，也许10年以后，我已经见马克思了。我与大家见面交流，没有感觉大家是外国人。