導語：飯要和對的人吃，酒要和懂的人喝，話要和願意聽的人說，每個人都有自己的相處狀态，最舒服的狀态，其實就是相處不累，久處不厭～通俗一點就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種，生活簡單就是快樂，人心也一樣，越簡單越容易得到滿足！
哈喽，大家好吖~~，今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特别簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧(ღ˘⌣˘ღ)
【話梅焖排骨】
-食材以及調味料的準備：排骨，話梅，八角，生姜，醬油，醬油，蚝油，白醋。
-烹饪制作步驟過程：
1、排骨冷水下鍋加生姜、料酒焯水備用，話梅提前用溫水泡開。
2、秘制料汁：2勺醬油、半勺醬油、1勺蚝油、半勺白醋，攪拌均勻，備用。
3、小火加油和白糖2勺，炒出焦糖色，放入排骨翻炒上色。
4、加入秘制料汁、話梅、八角和開水，小火煮至30分鐘
5、排骨軟爛入味，完全把精華吸收進去了，收汁撒上芝麻就可以吃啦~
-烹饪小提示：
1.話梅和調料汁的分量根據排骨決定，我這份是兩人食，大家可以參考一下。
2.話梅如果偏酸記得多泡一會，或者就不加白醋了，可以嘗嘗味道再酌情添加。
3.泡話梅的水不要，不然會非常酸澀。
你們愛不愛吃排骨裡的軟骨？這道有點酸、有點甜、有點鹹、有點好吃的話梅排骨入口即化，快點做給你愛的人吃吧。
【啤酒燒牛蛙】
-食材以及調味料的準備：牛蛙，青紅辣椒，大蒜，姜，鹽，糖，醬油，料酒，蚝油，胡椒粉，火鍋底料，郫縣豆瓣醬，啤酒澱粉。
1️、蛙腿洗淨，斬成小塊，切少許姜絲放入牛蛙中，再加入鹽、醬油、蚝油、胡椒粉、料酒、糖、澱粉抓拌均勻，腌制大概半小時。
2、大蒜，姜切粒兒，青紅辣椒切圈兒，備用。
3、起鍋燒油，油稍微要多一點，倒入小火慢煎至肉從透明狀變成白色，盛出濾油。
4、鍋中留底油，放入姜蒜粒爆香後，加入火鍋底料炒化後，再加入1勺郫縣豆瓣炒出紅油。
5、然後倒入蛙蛙，翻炒均勻，倒入啤酒！稍微沒過牛蛙即可，燒開後開中火關蓋焖煮5分鐘。
6、大火收汁後，加入青紅辣椒圈，翻炒均勻，可以嘗一下口味，不夠鹹的話可以在出鍋前加鹽調味即可。
準備好一碗米飯，沒用完的啤酒，就可以開始幹飯了，又香又辣，肉質鮮美，真的是靈魂下飯菜，不能更滿足了。
【韭菜炒花蛤】
-食材以及調味料的準備：花蛤，韭菜，蔥，姜，蒜，小米椒，醬油，料酒。
1、将花蛤肉焯水，韭菜切段，把蔥、姜、蒜、小米椒切好，備用。
2、鍋中放油，放入蔥、姜、蒜、小米椒爆香，倒入花蛤肉翻炒1分鐘。
3、然後加入适量的料酒、醬油、韭菜根翻炒片刻，再放入韭菜葉翻炒幾下即可出鍋。
鮮掉眉毛上桌就秒光的韭菜炒花蛤，這道菜鮮香味美，做法超級簡單，無敵好吃下飯，讓你連吃三碗米飯超滿足。
-碎碎念時間：有人三分鐘泡面，有人三小時煲湯，有人外賣已送達，有人剛切好蒜苔，人和人節奏不同，堅定點别焦慮，好戲都在煙火裡~~