导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！
哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)
【话梅焖排骨】
-食材以及调味料的准备：排骨，话梅，八角，生姜，生抽，老抽，蚝油，白醋。
-烹饪制作步骤过程：
1、排骨冷水下锅加生姜、料酒焯水备用，话梅提前用温水泡开。
2、秘制料汁：2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白醋，搅拌均匀，备用。
3、小火加油和白糖2勺，炒出焦糖色，放入排骨翻炒上色。
4、加入秘制料汁、话梅、八角和开水，小火煮至30分钟
5、排骨软烂入味，完全把精华吸收进去了，收汁撒上芝麻就可以吃啦~
-烹饪小提示：
1.话梅和调料汁的分量根据排骨决定，我这份是两人食，大家可以参考一下。
2.话梅如果偏酸记得多泡一会，或者就不加白醋了，可以尝尝味道再酌情添加。
3.泡话梅的水不要，不然会非常酸涩。
你们爱不爱吃排骨里的软骨？这道有点酸、有点甜、有点咸、有点好吃的话梅排骨入口即化，快点做给你爱的人吃吧。
【啤酒烧牛蛙】
-食材以及调味料的准备：牛蛙，青红辣椒，大蒜，姜，盐，糖，生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，火锅底料，郫县豆瓣酱，啤酒淀粉。
1️、蛙腿洗净，斩成小块，切少许姜丝放入牛蛙中，再加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、糖、淀粉抓拌均匀，腌制大概半小时。
2、大蒜，姜切粒儿，青红辣椒切圈儿，备用。
3、起锅烧油，油稍微要多一点，倒入小火慢煎至肉从透明状变成白色，盛出滤油。
4、锅中留底油，放入姜蒜粒爆香后，加入火锅底料炒化后，再加入1勺郫县豆瓣炒出红油。
5、然后倒入蛙蛙，翻炒均匀，倒入啤酒！稍微没过牛蛙即可，烧开后开中火关盖焖煮5分钟。
6、大火收汁后，加入青红辣椒圈，翻炒均匀，可以尝一下口味，不够咸的话可以在出锅前加盐调味即可。
准备好一碗米饭，没用完的啤酒，就可以开始干饭了，又香又辣，肉质鲜美，真的是灵魂下饭菜，不能更满足了。
【韭菜炒花蛤】
-食材以及调味料的准备：花蛤，韭菜，葱，姜，蒜，小米椒，酱油，料酒。
1、将花蛤肉焯水，韭菜切段，把葱、姜、蒜、小米椒切好，备用。
2、锅中放油，放入葱、姜、蒜、小米椒爆香，倒入花蛤肉翻炒1分钟。
3、然后加入适量的料酒、酱油、韭菜根翻炒片刻，再放入韭菜叶翻炒几下即可出锅。
鲜掉眉毛上桌就秒光的韭菜炒花蛤，这道菜鲜香味美，做法超级简单，无敌好吃下饭，让你连吃三碗米饭超满足。
-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~