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新華全媒+|“祭日”“吃春菜”……“春分”習俗知多少?

視訊制作:胡彥竹

3月20日,迎來“春分”節氣。這天,大陸民間雖然沒有大規模的慶祝活動,但卻流傳下來一些頗有意味的習俗,有的保留至今,如“祭日”“吃春菜”“豎蛋”等。

早在三千多年前,周天子就在“春分”時“祭日于壇”。這一典禮延續到清代,且為皇家專享。清代的《帝京歲時紀勝》中說:“春分祭日,秋分祭月,乃國之大典,士民不得擅祀。”經朝廷準許建立的祠廟,“春分”時皆由大臣緻祭,世家大族宗祠可自行祭祀。

新華全媒+|“祭日”“吃春菜”……“春分”習俗知多少?

海報制作:方金洋

“為使人們了解傳統禮儀,近年,北京日壇多次在‘春分’時複原清代祭日場景。”曆史學者、天津社科院研究員羅澍偉說。

在民間,根據不同地域環境特點,人們進行各種特色活動,以豐富日常生活。先說吃,羅澍偉介紹,在嶺南地區有“春分吃春菜”的習俗。“春菜”是一種野苋菜,俗稱“春碧蒿”,與魚片“滾湯”為“春湯”。民諺說:“春湯灌髒,洗滌肝腸;阖家老少,平安健康”。

牲畜和鳥類也要“犒勞”一下。進入春天,耕牛開始勞碌“遍地走”,“春分”時要喂食糯米團,同時用糯米喂鳥,藉以粘住鳥嘴,免得其破壞谷穗。

再說喝。江南鄉間有在“春分日”釀酒的習俗,“‘春分’造酒貯于甕,過三伏糟粕自化,其色赤,味經久不壞,謂之‘春分酒’”。有的地方還要用酒、醋祭祀先農,祈求風調雨順,五谷豐登。

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“春分到,蛋兒俏”。很多地方有“春分豎蛋”的習俗:選一新鮮雞蛋,在桌上輕輕豎起。據說豎好的話,可十幾天不倒。

羅澍偉說,“春分豎蛋”代表這天晝夜平衡,是以“秋分”也有“豎蛋”習俗。經觀察,蛋殼本身雖為曲面,實際上凹凸不平,隻要耐心找到與桌面接觸部分的3個突出點,加上蛋黃下沉後降低雞蛋的重心,就能把雞蛋立住。

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“春分”時節,民間還有放風筝、踏青、鬥草、“送春牛圖”、屋頂栽種“戒火草”、敲打響器“逐疫氣”、拜神祈福等習俗。“有些習俗随着時代發展和社會進步已被淘汰,但畢竟也表達了人們在春季來臨之時,祈求平安和吉祥的美好心願,也給大陸傳統節令增添了斑斓的色彩。”羅澍偉說。

監制:胡清海

統籌:劉心惠、劉元旭

記者:周潤健

編輯:李民、唐健輝

新華社國内部、天津分社聯合制作

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