#黑皮諾葡萄酒 葡萄酒貴族#
黑皮諾是【嬌貴】的紅葡萄品種，黑皮諾是醉難以栽種的紅葡萄品種。
黑皮諾的【嬌】主要展現在以下三方面：
①皮薄。
黑皮諾（Pinot Noir）是世界上醉貴醉矯情的葡萄品種，黑皮諾“皮膚”過于細膩，過于單薄，加之鳥見鳥啄、蟲見蟲咬使得其極易受到傷害，弱不禁風。老天打個噴嚏，就減産個一半，酒莊要是再出個疏漏，顆粒無收也不是沒可能。
②挑剔。
如果要從 1,000 多個葡萄品種中選出一個自帶「貴族」屬性的，那一定非黑皮諾（Pinot Noir）莫屬。黑皮諾弱不禁風，對産地極其挑剔，随便搬家一定會「水土不服」，總之矯情的毛病一大堆。
③偉大。
但是作為世界上醉古老的葡萄品種之一，黑皮諾還是很有資格「矯情」的，若天時地利人和都有，它就可以釀成世界上醉偉大的佳釀，将風土展現得淋漓盡緻，這是任何品種都難以望其項背的。
但是由黑皮諾釀出的葡萄酒醉能反映風土特色，其冷豔嬌美的特性也令人着迷。一抹濃郁的櫻桃味夾雜着淡淡的煙熏和杏仁香，給味蕾帶來極緻的享受。
陳年之後，發展出更多的複雜度，肉味、松露和森林植被香氣，伴随着雪茄，煙熏風味，有時還會散發陳香的高貴氣息，讓人極為難忘。
綜上所述，黑皮諾雖然是醉嬌貴的紅葡萄品種，黑皮諾是醉難以栽種的紅葡萄品種，黑皮諾是醉挑剔的紅葡萄品種，但黑皮諾也有平易近人的一面，黑皮諾可以釀造出世界上醉令人興奮，醉令人難以忘懷的葡萄酒。
黑皮諾葡萄酒 葡萄酒貴族。
不妨你也小試一單。
#于秀華創業日記#88
