
蘇格蘭威士忌大師賽2021的結果最近公布。蘇格蘭威士忌大師賽由著名的烈酒商業雜志(Spirits Business Magazine)營運,該雜志從整體角度對威士忌在最苛刻的盲人類别中投票,進而選出四個獎項:大師,金牌,銀牌和銅獎。
今年的蘇格蘭威士忌大師賽再次由英國的Covid-19遠端舉辦,每個獎項都由一群頂級葡萄酒專業人士通過盲飲選出,是以讓我們來看看哪些葡萄酒獲獎了!
調和威士忌沒有年度金牌
01.約翰尼·沃克藍色标簽
Zunni的"Blue Side"是其頂級的酒精釀造,雖然它起源于蘇格蘭,但它彙集了世界頂級麥芽威士忌,主要口号是"味道深,稀有"。從蘇格蘭40多種最古老的威士忌混合酒中挑選,包括60年年份的威士忌,其中最低的年份約為50年。葡萄酒的獨特品質,醇厚的香氣,威士忌鑒賞家的選擇。
02.薩森納赫
威士忌,堅果香氣和大量的焦糖,芋頭和一些柑橘口味出現在荒島葡萄酒池電影中。
03. 綠島
威士忌被稱為綠島,因為它的幾種原始葡萄酒來自蘇格蘭威士忌地區的四個不同島嶼。有強烈的泥炭味,以及懷特島威士忌的标志性海洋風味。它具有鮮明的區域特色。
04. 高地女王混合蘇格蘭威士忌雪利酒桶完成
酒體給人的印象是柔和的圓潤,也有一種醇厚的感覺,甜度也很明顯。以雪松檀香和甜辣口味為特色,非常适合入門。
調和12年及以下黃金的威士忌
強尼的黑卡,約翰尼·沃克。
"DoubleBlack"延續了Johnny Walker Black Label黑威士忌的精神,巧妙地将西海岸威士忌的濃郁與東海岸威士忌的香氣相結合,創造出與Johnnie Walker的其他口味不同的威士忌,并且比黑色具有更重,更深的煙熏味。
調和麥芽 19-30 類獎項
MacNair Lum Reek 21年
Billy Walker God将艾爾島的泥炭味與斯佩塞德威士忌相結合,然後進入Granary Ridge威士忌,賦予其豐富的葡萄酒,具有豐富的泥碳煙熏味,無上限焦糖,非濃縮過濾,混合,烹饪和裝瓶,所有這些都在glenAllachie釀酒廠完成。橡木桶中使用的橡木桶包括Virgin Oak的新橡木桶,Oloroso Sherry Shirley桶和Red Wine Cask酒桶。新橡木桶帶來更多的烘焙、熏制、香料等風味,而雪莉桶帶來濃郁的幹果、葡萄幹、黑巧克力、堅果味,紅酒桶增添了一些果味和單甯,美妙的三桶混合,使這款威士忌的風味更加多變。
單一麥芽威士忌無年金獎類别:坎貝爾敦
格倫斯科舍雙桶
這款酒采用1832年的傳統雙桶釀造釀造,是一款經典的坎貝爾敦麥芽威士忌,在Boben桶中陳釀,并在佩德羅·希門尼斯雪利酒桶中煮熟。雙桶工藝賦予這款威士忌濃郁而平衡的香氣,帶有充滿活力的果香,搭配格蘭德标志性的海鹽和香草橡木香氣。
單一麥芽威士忌 13-18 金獎類别:坎貝爾敦
格倫斯科舍省15年
它屬于羅馬湖集團,是一個單一麥芽威士忌品牌。大釀酒廠位于蘇格蘭坎貝爾敦,是坎貝爾敦僅存的三家釀酒廠之一。它忠實于該地區的釀造傳統,用坎貝爾敦麥芽發酵,在酒莊最好的美國橡木桶中慢慢成熟,完美地呈現了坎貝爾敦麥芽威士忌的純淨特征。Grande's 15年的香草,水果,生姜和肉桂具有美妙的味道,您一口都不會忘記。
單一麥芽威士忌19-30大師組别:坎貝爾敦産區
格倫斯科舍省25年
這位25歲的格蘭德于2017年在坎貝爾敦麥芽節上推出了這款威士忌,并在優質的美國橡木桶中烹饪,然後在新鮮灌裝的波旁桶中結束這一年,除了酒莊的标志性香草橡木口味外,還有椰子奶油,香料,熱帶水果和花香。
12年及以下的單一麥芽威士忌年度金獎類别:高地和島嶼地區
01. 洛蒙德湖 10年
先灌裝曼薩尼拉雪莉桶,香氣難以捕捉到幹果色調,收斂緊緻的感覺仍然無法打開,微椰子和成熟的葡萄味,入口更有沖擊力,濃郁,幹燥(單甯感)濃郁,甜和油膩的感覺結合在一起,最後的尾韻變成了甜美的水果幹色調,最後,絲滑的雪利酒味道才浮出水面。
02. 高地騎士12年(高地公園)
來自蘇格蘭北部釀酒廠的高地騎士。這款威士忌是高地騎士的入門版本,已有12年的曆史,具有豐富的柑橘和綠色水果香氣。雖然這隻是一個"入門"模型,但實際上,根據蘇格蘭報紙的威士忌評論小組,它是唯一100%純單一麥芽威士忌。
03 艾倫10年(阿蘭)
Alan's Rocklandza位于蘇格蘭英格蘭島的艾倫島上,是目前該地區唯一的威士忌釀酒廠,現在由Allen Wines擁有。艾倫10年有甜瓜、鳳梨的香氣,入口甜美的熱帶水果味,酒精柔和活潑。
04 10年 (勒戴格)
10年的單一麥芽威士忌是來自托本莫爾釀酒廠的10年威士忌。它由泥炭烤制的大麥蒸餾而成,氣味濃度範圍為30至40 PPM。它已經在橡木桶中煮了10年,這種草藥味的泥炭煙熏威士忌可以很容易地與着名的Eli泥炭威士忌相提并論。每一滴都是充滿活力和煙熏味的。
單一麥芽威士忌19-30大師組:高地和島嶼地區
01.螃蟹的斯佩塞德單一麥芽威士忌(大師)
螃蟹威士忌品牌有着悠久的曆史,但已經停産多年,近年來又開始進入威士忌市場,曆史悠久。這個威士忌入口可以感受到巧克力和土耳其軟糖的味道,是以想嘗試新酒的朋友可以嘗試一下。
02.格倫格蘭特(金獎)
嘉能可位于蘇格蘭斯佩塞德州羅斯敦,現在是意大利金巴利集團的一部分,是全球最暢銷的單一蘇格蘭麥芽威士忌品牌之一。Gran Crown靈活使用三種橡木桶,包括美國威士忌橡木桶,蘇格蘭霍格黑德橡木桶和Oloroso Shirley橡木桶,為Glen Crown帶來了豐富的性能和獨特的個性。Gran Crown具有豐富的花朵和果香,持續10年,伴随着美妙的小麥香氣。
單一麥芽威士忌 19-30 金獎類别:斯佩斯地區
本·諾曼克 21年
Ben Normank是一家傳統的斯賓塞釀酒廠,其小型釀酒廠團隊完全依靠專業知識和理智來生産具有煙熏和正宗Bennock風味的最好的精釀威士忌。僅在雪莉和波旁威士忌桶中成熟,帶有雪莉的香氣,然後是微妙的香料,覆盆子和塞維利亞橙子,以及煙熏味。
單一麥芽威士忌13-18金獎類别:艾爾島地區
布納哈布海因 18 年
Bunahaben是島上唯一一家使用純泉水的釀酒廠,威士忌釀造過程中使用的水來自Magalhaer河,該河直接通過管道流向釀酒廠,這有助于塑造Bunahaben威士忌風格。其柔和的味道與艾爾島上的其他威士忌截然不同。在貯藏過程中,機體本身要保持原有的風味,主要是因為采用微熏麥芽為原料,更重要的是在蒸餾過程中使用泉水,不是通過泥炭地,流經地下純淨泉水。