中國基金報記者 金宥智
疫情這兩年，海外一家家百年老店紛紛倒閉。而現在，千年老店也撐不住了……
最近，存續1200多年的英國最長壽酒館——“老鬥雞”酒館宣布關門歇業，并已經指定了破産管理人。
疫情影響下，英國酒館業的确受到嚴重沖擊。而在這場危機中，損失最大的卻是李嘉誠的長實集團。
千年老店沒扛過疫情
英國最長壽酒吧關門歇業
據華盛頓郵報，一家存續超千年、名為“老鬥雞”的英國酒館近日宣布關門歇業。
酒店租約持有者克裡斯托·托法利在接受采訪時表示，“疫情和政府的公共衛生限制擠壓了他的生意，緻使他無法履行其财務義務。”
據悉，該酒館位于英格蘭聖奧爾本，是英國最古老、最長壽的酒吧，19世紀末20世紀初，鬥雞活動在當地盛行，小酒館是以而得名。有傳言稱，英國曆史上著名的“護國主”克倫威爾曾在内戰期間留宿于此。
在英國成立前，這家酒館就在一座古羅馬城市的廢墟附近開始建設。現在，這家酒館已經存續1200多年，曆經黑死病、世界大戰、饑荒等災難，這家店鋪都依然幸存。
由于存續曆史悠久，該酒館還一度被吉尼斯世界紀錄評為“英格蘭最古老酒館”。後來由于全面核實曆史存在困難，這一世界紀錄已被擱置。吉尼斯世界紀錄的一位女發言人指出，這一酒館曾被吉尼斯世界紀錄認定為英國最古老的酒吧，但該紀錄的名稱現在已不複存在。“這一記錄是在2000年被擱置的。因為我們無法确定哪家酒吧是最古老的酒吧，因為在許多情況下，建築物的年齡和曆史用途是不确定的。”
據托法利介紹，“老鬥雞”酒館目前大約擁有10名全職員工。在夏季，多達25人在“老鬥雞”酒館工作，其中包括兼職人員。
托法利還表示，“2021年聖誕節是他拯救這家酒館的最後機會。但奧密克戎疫情的傳播讓人們都呆在家裡，是以沒有足夠多的顧客。”即使英國政府在12月的防疫措施中要求酒吧關閉，但酒館的生意還是受到打擊。
已任命破産管理人
酒館還可能重開
目前，“老鬥雞”酒館已經歇業并任命了破産管理人，但依然有人認為這家千年酒館可能會重開。
上周五，托法利在社交媒體上宣布老鬥雞酒館将關門歇業。他寫道，“在疫情大流行襲來之前，我們所面臨的不斷上升的稅率就已經使得經營狀況很艱難了。但我們能夠生存下來，并遵循一個令人興奮的五年計劃，同時對未來充滿希望。但新冠病毒是毀滅性的，而我們已經很緊張的利潤率讓我們失去了可以依靠的安全網。”
但有外媒報道稱，“老鬥雞”酒館不會永久性關門，現任店主還在積極尋找下家接盤。
該酒館的房産由釀酒廠“米切爾&巴特勒”持有，該釀酒廠的發言人表示，“令人遺憾的是，老鬥雞酒館的租戶已經任命了破産管理者，但我們可以向當地人保證，這不是酒吧的結局。”
他們還補充說，“我們目前正在探索該酒館未來的所有機會，希望在新的管理下盡快重新開放酒吧。”
據環球Time用戶端，英國傳統的酒館早在疫情前就面臨經營困難，因為越來越多的英國人喜歡在更現代的酒吧、餐館中飲酒。2008至2018年間，超過1.1萬家傳統酒館關門歇業，占據全行業的1/4。
疫情更是重創了英國的酒館。據悉，自2020年疫情爆發以來，英國已有數百家酒吧或酒館關閉，還有酒吧被迫裁員或要求部分員工休假。
曾巨資收購英國最大連鎖酒館
李嘉誠損失慘重
千年酒館的關門歇業，讓人不禁感歎英國酒館業竟已蕭條到如此程度。
而在這場英國酒館危機中，損失最大的竟然是李嘉誠的長實集團。
英式酒館業務是長實集團的一塊重要業務版圖，而其旗下的格林王，還是英國最大的連鎖酒館。
早在2019年，長實集團就收購了英國最大的連鎖酒館，總交易對價近400億人民币（支付月231億現金，并承擔約163億債務）。當時，李嘉誠家族掌舵的長江實業集團有限公司釋出公告稱，公司的間接全資附屬公司CK Noble（UK） Limited以27億英鎊（相當于約231億人民币）收購Greene King plc（格林王）全部已發行股本及将予發行股本，并支付現金承擔Greene King 19億英鎊（合163億人民币）的債務。
公開資訊顯示，格林王創辦于1799年，是一家在英國具上司地位的釀酒廠及英式酒館營運商，于英格蘭、威爾斯及蘇格蘭等地經營超過2700間英式酒館、餐廳及酒店，其三個主要業務分支為英式酒館公司、英式酒館合作夥伴、釀酒及品牌。
而在疫情沖擊下，2020年，格林王面臨的經營環境急劇惡化，宣布将永久關閉25家酒館，同時削減數800個工作崗位。據悉，格林王關閉的酒吧包括11家位于蘇格蘭的Loch Fyne，而該公司旗下的Young's and Fullers等其他酒吧也在進行大量裁員。
去年，格林王損失慘重，據長實集團2020年年報，格林王2020年全年共為長實集團造成了34.62億港元的損失（包括業績虧損和資産減值）。
2021年上半年，英式酒館業務對長實集團造成的虧損依然很高，高達10.72億港元。
在财報中，長實集團也提示了英式酒館業務在供應鍊、分銷、成本等方面的風險。
作為英國最大連鎖酒館的“股東”，長實集團無疑是英國酒館業危機的最大受害者。
但值得注意的是，格林王酒館旗下擁有大量物業，包括釀酒廠、酒吧、餐廳、酒店等，不動産占地面積約7000萬平方英尺（約700萬平方米），大部分是永久産權或百年以上的租賃産權。
即使這兩年業務經營虧損嚴重，但格林王旗下物業的長期價值仍然十分可觀，長遠來看，這筆收購交易未必不劃算。
英國疫情形勢依然嚴峻
累計确診超1800萬例
對于英國的衆多酒館來說，疫情造成的危機還沒完。
據中國生物技術網，當地時間2月9日，英國政府網站公布的資料顯示，在過去24小時内，英國新增新冠肺炎确診病例68214例；新增相關死亡276例。
截至目前，英國累計确診18000119例，累計死亡158953例。
而英國高層正在考慮放松防疫限制。
據英國媒體報道，當地時間2月9日，英國首相約翰遜在“首相問答”中表示，如果新冠病毒感染率繼續下降，英國政府将提前一個月對檢測呈陽性人的自我隔離要求。
約翰遜告訴下議院：“隻要目前的資料趨勢繼續下去，我希望我們能提前一個月結束最後的防疫限制。”據悉，原定的新冠肺炎防疫強制措施包括确診後自我隔離等。
根據目前計劃，剩餘的防疫限制措施将在3月24日結束。
編輯：艦長
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