雜糧要溫熱吃，放涼後雜糧裡直鍊澱粉容易老化，變硬幹縮，難被澱粉酶水解，不僅口感硬，還不好消化。

雜糧要溫熱吃，放涼後雜糧裡直鍊澱粉容易老化，變硬幹縮，難被澱粉酶水解，不僅口感硬，還不好消化。