幹果是指成熟後幹燥的果實。
我們對幹果并不陌生。在市場上，今天比較常見的主流幹果是核桃、杏仁、腰果、白楊木、栗子等。但如果有農村生活經驗的"老朋友"應該知道，除了市場上比較常見的水果外，還有很多冷野生幹果。
例如，橡子，在中國的野外更常見。
在目前主流幹果市場，橡子已經基本被踢出局，在大多數地方，它們很少作為幹果出售。然而，橡子對人類的意義不僅僅是一種零食般的幹果，它實際上被稱為"食物樹"。為什麼？
這一次，讓我們談談許多人小時候曾經使用的野生幹果：橡子。
< h1類"pgc-h-arrow-right">你也叫橡子？</h1>
橡子，也被稱為橡子。它有許多不同的名稱，但與其他具有"各種名稱"的野果不同，橡子從不指任何一種幹果。橡子是一種幹果。
據說橡子是橡樹的果實。當然，這是真的，但橡樹隻是一個廣義的術語，它并不意味着一棵特定的樹。
有的當地朋友認為用來制作苦豆腐的苦味劑是橡子，有的認為綠色是橡子，還有人稱其他一些野生幹果為橡子。人們有時會想起對方的野生幹果不是橡子，做出一個"你也叫橡子？"橡子之戰。
其實，在植物學分類中，沒有橡子和橡樹的分類名稱，我們指的是橡樹，通常是指殼類植物的通用名稱（栗子除外）。橡子，也被稱為栗子殼的果實。在我國的植物學分類中，有7屬500多種貝殼抗攻植物。目前，我國應至少有200多種廣泛分布的殺殼廠。
是以，要真正分辨出橡木是什麼以及它是什麼并不容易。大家都可以把貝殼戰鬥段的果實稱為橡子，苦味、青菜、糖果、米飯等都可以稱為橡子或橡子，這不是一個錯誤。
在我們國家，隻要看上幾乎像"橡子"的幹果，一般都可以稱為"橡子"。
為什麼<h1級"pgc-h-right-arrow">橡子被稱為谷物樹？</h1>
橡子被稱為谷物樹，一個是它們确實充當"食物"。
橡子富含澱粉，橡子的澱粉含量為50%-60%，這在許多幹果中非常高。而我們每天吃腰果和核桃，澱粉含量隻有10%-20%。澱粉是我們吃谷物的最佳能量來源，橡子在一定程度上可以在小麥、玉米和大米中發揮作用。
橡子被稱為谷物樹，第二種是由它們的飲食曆史決定的。
中國的考古學家發現，至少在5000年前，人類開始吃橡子，當時的主食不是小麥、小米等糧食作物，而是橡子。在糧食作物中，橡子可以說是小麥、玉米等糧食作物的前身。
在中國古代，當谷物收割不足時，橡子經常被當作"備用谷物"食用。在陸的《春秋》中，有一個更早的橡子記錄：
"以為自己不知道的朱麗叔叔，去海上生活了。在夏天，它吃鑽石，而在冬天，它吃橡木栗子。"
橡木栗子是橡子。在糧食收割的古代，食用橡子是一種飲食習慣，可以說橡子是"主糧中的備用主食"。
為什麼< >橡子被踢出了遊戲？</h1>
今天，在幹果市場上很難看到古老的可食用橡子。大多數橡子被踢出了主流幹果，這具有很高的價值，但也有很大的缺點。
首先，與其他幹果相比，橡子的味道真的很糟糕。橡子又苦又酸，難以吞咽。如果你餓得厲害，吃橡子也可以，但隻要有東西吃，就很少有人應該選擇吃。
其次，有些橡子有單甯，吃得太多。
對大多數人來說，以腰果和巴丁等主流幹果的形式開發和利用橡子并不是一個好的方向。在市場上，使用橡子，主要是經過加工後的應用。
例如，利用橡子制作豬飼料，因為橡子含有高澱粉，也含有蛋白質，可以代替玉米作為豬飼料。但成本不知道是否可以持有，畢竟在我們的印象中，幹果更貴。
另外，勞動人民的智慧是無窮無盡的，我們常常制造一些異想天開。苦豆腐、橡子粉等食品的發明，為橡子的使用打開了一扇新的大門。一般來說，橡子是苦的，但經過豆腐、冷粉的制作過程，可以完全去除這些苦味，隻留下純正的"美味"。
與使用橡子作為豬飼料相比，我個人認為用橡子做豆腐，做冷皮更好。畢竟，我也是一個雜貨店的食客。