大過年的，親朋好友難得聚在一起，免不了喝幾杯。
怎麼喝酒，對身體傷害最小呢？
吃解酒藥，還是喝蜂蜜、濃茶、咖啡？
到底哪種方法真有用呢？
今天一次都說清楚，以後就再也不用吃亂七八糟的東西來解酒了。
（為了介紹的更清楚，文章篇幅略長，性子急的可以直接跳到Part3看解決辦法，不過更希望你抽幾分鐘全看完，畢竟是為了自己的身體）
想解酒，你肯定首先想到的是“醒酒糖、解酒藥”。
據說能“喝前2粒酒場不懼”“酒後10分鐘化酒為水”。
但，我們遺憾地告訴你：
市面上大多數“解酒藥”，都是騙人的。
（來源：soogif）
我們之是以敢說得這麼肯定，是做過詳細調查的。
市面上所謂“解酒藥”，主要分為兩類：
一類你可能經常買。
它們是包裝上有個“藍帽子”标志的保健品或者保健食品。但不是真正的“藥”。
這類“解酒藥”的主要成分大多是一些植物提取物或藥食兩用的原料，如姜黃、牡蛎提取物、栀子、枸杞、丹參、茯苓、大麥嫩苗、甲殼素等。
（來源：某購物平台）
也有一些“高端産品”，可能含有蛋白質、維生素、某些礦物質等營養成分。
（某進口解酒護肝膠囊成分表。來源：某購物平台）
這些裡面都沒有經過證明的、能解酒的成分，真的沒用。
第二類“解酒藥”是多數在藥店才能買到的。
它們是印有國藥準字的藥品，确實是藥。
但要想吃它們解酒，你的希望可能也要落空了。
這類“解酒藥”主要是如納絡酮、利尿劑等一些化學成分。
（來源：某購物網站）
其中納洛酮是阿片類藥物，一定量也能解除酒精的中樞抑制、縮短昏迷時間[1]。
也就是說，這類藥品确實可能讓你感覺自己“更能喝”。
但說白了，它隻能讓你變清醒，但無法加速酒精的代謝産物——乙醛的“解毒”過程，一點兒也不能降低酒精對你身體的各種傷害。
這類藥是處方藥，還可能導緻躁狂等副作用，不能随便用[2]。就算是在醫院急救時用到，也一般是直接靜脈打點滴，而不是舌下含服。
總之，無論是上面哪種成分的“解酒藥”，都沒有明确研究證明能提高乙醛脫氫酶的量或活性，是以起不到真正解酒的作用！
亂吃解酒藥反而可能增加肝髒負擔。
如果你以為買了解酒藥就能“放開喝”，很可能的結果就是醉進了醫院……
（來源：南方日報）
你可能想問，既然解酒藥沒用，那蜂蜜水、濃茶、咖啡、醋這類“醒酒偏方”，會不會可能有點道理呢？
這确實是醉酒後，你最常喝的。
但是很遺憾，它們的作用幾乎沒有。
蜂蜜
雖然有研究說蜂蜜中的果糖能縮短血液中酒精清零的時間[3]，不過這得超多果糖才有效，靠喝蜂蜜水根本達不到。
咖啡和濃茶
它們裡的咖啡因，也不會加速酒精代謝，不會減輕飲酒對身體的傷害[4]。
咖啡因還有利尿作用，會加重你身體脫水的情況，讓醉酒更難受。
（ps：濃茶裡有抗氧化作用的茶多酚[5]，也沒什麼解酒作用）。
醋
醋喝進身體之後，醋中的乙酸會和酒精代謝的乙酸一樣，最終産生二氧化碳和水，它根本沒有參與酒精代謝過程，是以喝醋也無法解酒。
說真的，喝醉了本來就夠難受了，别亂喝這些亂七八糟的東西來折騰自己了。
既然解酒藥喝解酒食物，都沒法解酒。那喝酒就沒有能讓身體舒服點的辦法？
重點來了，請每一個喝酒的人記住：
真的靠譜的途徑是“延緩酒精吸收”，或者減少喝酒的身體不适。
可以這樣做：
1.喝酒前吃點東西
吃點東西可以延緩酒精的吸收。
高脂肪、高碳水或高蛋白的食物都可以延緩胃排空[6]。
也就是喝酒前，看看桌上有什麼能吃的，雞鴨魚肉或者米飯、饅頭，都先墊點，真的有用。（如果擔心能量太高，可以喝點酸奶，或者吃點面包。）
2.喝酒時喝點水
喝水可以減輕酒精脫水帶來的不适。
注意，這裡說的是水，不是各種飲料。
如果酒和碳酸飲料混着喝，二氧化碳會加速酒精吸收入血。酒和咖啡、濃茶混着喝，咖啡因會讓人興奮，容易讓人誤以為沒醉而喝更多。
普普通通的白開水，就很好了。
Tips:
如果你的朋友或親人已經大醉不醒了（昏迷期），記得一定要讓TA側卧，防止嘔吐物誤吸入氣道引起窒息！然後盡快撥打120送醫院。
最後，雖然你可能不願意聽，但我們還是要提醒：
喝酒沒有安全劑量，即使一滴也對身體有傷害。
能少喝就少喝吧！畢竟真正難受的還是自己！
新的一年又來啦～
感謝大家的一路相伴
典哥在這裡祝大家
萬事順遂，平安喜樂
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新年快樂呀各位！
特約作者：
汪少甫
湖北省荊州市公安縣中醫醫院藥學部主管藥師
段曼
湖北省孝感市中心醫院藥學部主管藥師
谷傳玲
注冊營養師
審稿專家：
趙甯
北京大學第一醫院副主任藥師
雲無心
美國普渡大學農業與生物工程系食品工程博士
參考文獻
[1]田英平，石漢文．急性酒精中毒診治共識[J]．中華急診醫學雜志，2014，23(2) : 135-138．
[2]Chen B, Liu Y S. Randomized double-blind clinical trial of moderate dosage naloxone in acute moderate and severe traumatic brain injury[J]. Bulletin of Hunan Medical University, 2002, 27(1): 58-60.
[3]Berman P A M , Baumgarten I , Viljoen D L . Effect of oral fructose on ethanol elimination from the bloodstream[J]. South African Journal of Science, 2003, 99(1):47-50.
[4]美國疾控中心.https://www.cdc.gov/alcohol/fact-sheets/caffeine-and-alcohol.htm
[5]Skrzydlewska E , Ostrowska J , Stankiewicz A , et al. Green tea as a potent antioxidant in alcohol intoxication[J]. Addiction Biology, 2010, 7(3):307-314.
[6]Arthur I Cederbaum, ALCOHOL METABOLISM.Clin Liver Dis. 2012 Nov; 16(4): 667–685. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3484320/
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