“深夜食堂”最早由日本電視劇《深夜食堂》而來。看過該劇的觀衆都能感覺到：雖然深夜食堂中的食材家常，做法普通，但總是透着日式的精緻感。
與之相比，中國的深夜食堂，尤其是那些街邊小店，就沒那麼講究了——千篇一律的塑膠闆凳、小桌闆、紅底黃字小招牌……這顯然不能滿足都市對深夜食堂的要求。要成為夜間“最美餐桌”，深夜食堂不僅要能夠提供美食的享受，更要在視覺上盡可能地為遊客提供美景的享受。
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那麼，深夜食堂中的精緻感，從何而來？
我們不妨看看南韓首爾從2015年起舉辦的“夜貓子夜市”！
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“首爾夜貓子夜市”按各地區的風格營運，每周五至周六晚間18點起至24點間，在汝矣島漢江公園、盤浦漢江公園、東大門、清溪川、文化儲備基地等地舉辦。
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首爾市民和遊客們在夜市上既可以嘗到來自世界各國的美食，還可以享受豐富多彩的餐車和手工藝品、文化活動。“夜貓子夜市”之是以能讓人去了還想去，靠得不僅僅是美食，更在于一系列精心的視覺設計。
炫酷個性的餐車設計
流動餐車由夜貓子夜市中備受歡迎的餐車，以及期待與消費者初次見面的新餐車構成。
從聲名遠揚的明星餐車到新品餐車，每一輛餐車都配上了獨特的色彩缤紛的塗鴉或是個性化的趣味圖案，成為了年輕人争先恐後拍照打卡的目标。
浪漫鮮明的裝飾獨幕喜劇
所有商鋪也形成了統一的時尚潮流風格，符合首爾一貫“年輕活力”的氣質。
2017年，盤浦漢江公園主題為“浪漫月光市場”的首爾夜貓子夜市，專門設計了浪漫的燈光夜景以及調動氣氛的噴泉。同時，聯合所有商戶，将商鋪統一設計成為了黃色小帳篷，配合着現場特有的燈光，在首爾夜色裡構成了一道靓麗的風景線。
統一趣味的碗盤元素
碗盤這樣細小的元素也不放過。作為通過城市更新獲得再生的新區，文化儲備基地的夜貓子夜市有效地發揮了再生空間的特性，在餐車區拒絕使用一次性餐具，而是統一使用設計的專用時尚碗盤，讓小小的碗盤也發揮出大大的魅力。同時，開展趣味洗碗活動，市民可樂享親手制作天然洗滌劑的體驗活動，留下更多的回憶。
時尚多元的風格主題
首爾的每一個夜市都根據自己的風格主題進行諸多元素設計。充滿浪漫藝術氣息的“盤浦浪漫月光夜市”， 年輕時尚感十足的 “東大門青春秀場夜市”，南韓傳統與現代感交錯的“清溪川時光旅行夜市”，源于自然的跳蚤市場“文化儲備基地叢林中的郊遊夜市”，做到了讓每一個人可以随意席地而坐，一邊享受手中的美食，一邊享受美麗夜市帶來的視覺盛宴。
無論是令人難忘的非現實版日劇《深夜食堂》，還是現實中紅紅火火的首爾“夜貓子夜市”——都市的深夜食堂，要的不僅僅是《人生一串》般的快意口感，更要一份展現出都市文化魅力的精緻設計。由此，也才能讓更多的人不僅僅因為味覺，還會因為一份都市感的視覺，而記住這個城市的深夜美好。