1月17日下午，陽朔縣金寶鄉陽朔垌村的村民們互相邀約，圍坐一起，歡歡喜喜地制作着家鄉傳統美食“蓮花餃”傳遞“年味”。
“我們小時候過年前都會在家做蓮花餃、油果、糍粑，現在做得少了些，但是傳統技藝不能丢，要傳承下去。”28歲的陽朔垌村村民劉小春說。
“蓮花餃”主要用面粉、黃沙糖、芝麻等原料，通過揉面、擀面、用刀切成塊，再用手捏成蓮花的模樣，經過高溫油炸，金燦燦的蓮花餃便呈現眼前。新鮮出爐的蓮花餃，咬一口，總是能讓孩子們流連忘返，在孩子間追逐打鬧中年味顯得更濃了。
金寶鄉有深厚的傳統文化底蘊，除了蓮花餃、油果、糍粑、打年糕外，還有用五花肉和芋頭或蕃薯制成的扣肉、煙熏臘肉、米餅、玉蘭片等特色美食。一道道美食，将農村如今美滿幸福的生活展現得淋漓盡緻，曬出了金寶鄉人民滿滿的獲得感和幸福感。
作者：于婷