據唐山文化旅遊:
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臨近新春,在河北省樂亭縣新寨鎮洪家老院裡,洪樹财夫妻正在制作豬胰子,這是一種用豬的胰腺為主料,配以油脂、純堿、香精、冰糖等做成的傳統手工皂。樂亭縣新寨鎮豬胰子制作技藝于2013年入選河北省第五批省級非物質文化遺産名錄。
“洪記豬胰子”的傳統制作技藝起源于清朝康熙年間,洪樹财夫婦是“洪記豬胰子”的第六代傳承人,因其生産的豬胰子去污力強而不傷手,能有效防護治療人們戶外勞動造成的凍傷、皲裂、腫痛,深受群衆喜愛。
來源 | 新華社用戶端河北頻道
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臨近新春,在河北省樂亭縣新寨鎮洪家老院裡,洪樹财夫妻正在制作豬胰子,這是一種用豬的胰腺為主料,配以油脂、純堿、香精、冰糖等做成的傳統手工皂。樂亭縣新寨鎮豬胰子制作技藝于2013年入選河北省第五批省級非物質文化遺産名錄。
“洪記豬胰子”的傳統制作技藝起源于清朝康熙年間,洪樹财夫婦是“洪記豬胰子”的第六代傳承人,因其生産的豬胰子去污力強而不傷手,能有效防護治療人們戶外勞動造成的凍傷、皲裂、腫痛,深受群衆喜愛。
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