竹肉
竹子之是以有"細菌女王"的稱号，不僅因為它外表美觀，還因為它有其他細菌無法達到豐富的營養和美味。
是世界著名的食用菌。
竹子是多種食用方法，可以油炸吃，可以炖湯吃，用銀耳、紅棗吃甜湯，或者用其他菜一起煮熟。一般常見的吃法，就是用竹子配各種常見的食材一起生活烹饪。例如，配以雞肉、鴨肉、排骨、銀耳等配料。
因為在人工栽培中是不能栽培的，這種竹子是稀有而珍貴的，現在人工栽培是成功的，市場并不少見。但人們不會把它當做家常菜吃，因為他們不知道怎麼加工這種竹香菜很多人。以最常見的方式，解釋個人對竹子的解釋。請參考。
竹子，又稱"真菌花"、"植物雞"等，在"四寶"（竹子、猴頭、蘑菇、銀耳）中排名第一。竹子以其美麗的身材而聞名，其清新的形态就像一個穿着紗布裙的女孩，被稱為"雪裙仙女"。它延長了湯等食物的儲存時間，保持菜肴新鮮和無腐的奇怪功能，一直被皇帝列為禦餐，現在是國宴不可缺少的一部分。
竹子的功效和功能：補液，肺咳嗽，熱和濕。主肺低體溫咳嗽;喉炎;痢疾;白帶;高血壓;高脂血症;抗惡性良性腫瘤輔助治療。
它具有滋養，保護肝髒，抗癌，保護皮膚，脾髒和胃的功能。适用于肥胖、腦幹、失眠、高血壓、高脂、高膽固醇、免疫力低下、惡性良性腫瘤患者。
脾髒和胃感冒的人應該謹慎進食。
菜式： 包廂菜系
口味：清淡
工藝：蒸
原料：竹子、肉
配件：普通油、鹽、酒、胡椒、澱粉、胡蘿蔔碾碎
做：
首先，竹竹要取出，把水放在上升的地方。然後清洗;
二、将肉變成鹽、酒、胡椒、澱粉、胡蘿蔔混合均勻，醒醒;
三、拔起好竹子，切掉左半身;
四、将喚醒好肉，填補竹繭之間的縫隙;
五、在鍋裡蒸;
六、将綠色蔬菜洗淨，水在鹽下煮沸，在綠色蔬菜水下用普通油;
七、将好菜葉底、蒸肉鑲嵌竹冰糕定好;
八，薄一;
九、将汁液放在竹棒上，撒上胡蘿蔔撒上;
十、可以上餐桌吃飯。
特性：
紅、綠、白，美麗的盤子，芬芳悠揚，奇妙的入口，很開心。
技巧：
竹子升起後比較嫩，在塞肉的時候要小心不要斷裂，影響美觀。