天天看點

100面:南瓜糕點小吃

南瓜薯片

低粉150g,南瓜泥100g,糖粉30g。

脆:

低粉70g,豬油70g。

填充:

豆沙餡适量,裝飾白芝麻适量,蛋黃一個。

薯片的制作:

将豬油加熱并倒入面粉中,并排攪拌,直到粘貼完畢!

南瓜面:

将南瓜去皮,去籽,在平底鍋中蒸,搗碎到泥中,在南瓜泥内加入糖粉和低粉,形成柔軟的面團,用保鮮膜包裹十分鐘。

生産步驟:

一個好的南瓜面團,在闆上打開,鋪上薯片。

100面:南瓜糕點小吃

卷起來。

100面:南瓜糕點小吃

子填充約30克劑量。

100面:南瓜糕點小吃

豆沙餡可以買到成品,再把豆沙餡成20克左右就可以了。

100面:南瓜糕點小吃

在好藥劑下,捏成一個巢形的袋子,放入填充心。

100面:南瓜糕點小吃

将南瓜脆片包裹起來,用刀尖切成五片酥皮。

100面:南瓜糕點小吃

然後在每個花瓣上再切兩個切口,而不是穿過。

100面:南瓜糕點小吃

将蛋黃攪拌在一起。

100面:南瓜糕點小吃

刷在花心的中間,撒上芝麻并做點綴。

100面:南瓜糕點小吃

預熱烤箱,放入烤箱,烘烤約30分鐘。

100面:南瓜糕點小吃

金黃,甜美,美味!

100面:南瓜糕點小吃
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100面:南瓜糕點小吃
100面:南瓜糕點小吃

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