南瓜薯片
低粉150g,南瓜泥100g,糖粉30g。
脆:
低粉70g,豬油70g。
填充:
豆沙餡适量,裝飾白芝麻适量,蛋黃一個。
薯片的制作:
将豬油加熱并倒入面粉中,并排攪拌,直到粘貼完畢!
南瓜面:
将南瓜去皮,去籽,在平底鍋中蒸,搗碎到泥中,在南瓜泥内加入糖粉和低粉,形成柔軟的面團,用保鮮膜包裹十分鐘。
生産步驟:
一個好的南瓜面團,在闆上打開,鋪上薯片。

卷起來。
子填充約30克劑量。
豆沙餡可以買到成品,再把豆沙餡成20克左右就可以了。
在好藥劑下,捏成一個巢形的袋子,放入填充心。
将南瓜脆片包裹起來,用刀尖切成五片酥皮。
然後在每個花瓣上再切兩個切口,而不是穿過。
将蛋黃攪拌在一起。
刷在花心的中間,撒上芝麻并做點綴。
預熱烤箱,放入烤箱,烘烤約30分鐘。
金黃,甜美,美味!
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