我以前聽過這樣的句子
食物和愛是不可失去的
小編帶你去發現那些深藏不露的美味新疆菜！
1、牛奶米飯
這是新疆阿爾泰非常特色的美食，聽名字可能感覺很普通，但營養卻很豐富，在米飯和牛奶的基礎上加入新疆幹果和阿爾泰奶油制作而成，味道甜美，牛奶味就來了！
2、古拜代雷
鞑靼人日常生活中最重要的食物，"Gubaidiere"是一種用米飯清洗幹燥制成的蛋糕，塗上奶油，杏幹邑和葡萄幹在爐子裡烘烤，味道甜美可口，外觀精美美觀，在新疆早已成名。如果你在新疆沒有嘗過"古白底江"的味道，試試吧！
3、葡萄雪雞
是時候聽聽這個了嗎？是的，這道菜的主要成分是葡萄，葡萄汁和雪雞。葡萄雪雞外觀非常漂亮，甜香四溢，雪雞具有很高的食用藥用價值，為身體提供了多種有益元素。此外，葡萄的營養價值也比較高，葡萄汁被科學家稱為"植物奶"。
4、五套混合湯
這道菜類似于藥丸湯，但更美味。常吃人說，五套混合湯的美味在于：酸醇厚，聞起來誘人，吃開胃菜，辣味足，美觀眼，看眼睛。但要吃正宗的五套湯，即使隻有那些老食客才能找到合适的地方！
5、圓筒肉
"罐肉"類似于炖羊肉，因為肉是在罐子裡煮熟的，是以才得名。在烹饪過程中，圓柱體會發出咕噜咕噜的聲音，是童年難得的記憶。因為需要更長的炖菜，很多時候都是提前炖的，當加水少的時候，客人自帶一小撮鹽就可以放在桌上。湯肉濃脆酥脆，美味可口，香味濃郁，吃起來真是讓人上瘾。
6、新疆的酷炫肌膚
任何去過新疆的人，如果不嘗到涼爽的皮膚，都會是終生的遺憾。新疆有很多著名的冷皮，比如據說人們經常有幾百份包給美國的克拉梅冷皮，比如曾經占據過烏魯木齊街頭的石河冷皮，比如小編經常開車幾十公裡去吃甯靜的運河涼皮。新疆是一個多元文化聚集的地方，拿了一盤不同尋常的冷皮，這裡蘊含着四川、湖南、陝西等地的飲食文化。在新疆，不同飲食文化的融合塑造了許多具有新疆特色的今天美食！
7、正宗的烤面包
你一定對《舌尖2》不陌生，這種獨特的風味，芬芳的新疆維吾爾美食俘獲了許多美食家的心。在新疆，街巷裡賣烤面包的地方不少，每個地方的味道都不一樣。烤面包的營養成分極好，配上新鮮的羊肉和洋蔥，這是幾千年來維吾爾人智慧的結晶。
8、羊肚裹肉
用羊肚去皮，加入羊肝、肉末、胡蘿蔔和洋蔥，用竹子或棉線縫制，在湯鍋中煮熟。然後加入特制湯，使湯汁飽滿，香氣濃郁，羊肚皮柔軟而不腐爛，餡料堅實清爽。這種小吃在和田地區很有名，是一種罕見的美味佳肴。