這幾天好消息來了，複工的消息傳來，這個周末我第一次去商場，買了一雙新運動鞋，趁着春天，同時越來越多的行人起來，我也想抓住時間鍛煉身體，多鍛煉一下。春天的天氣忽冷忽熱如過山車，前天也熱到27度，一天進入夏天，今天降到10度左右，去公園看櫻花，很多花被前一天的風雨吹倒，很可惜，但還是有很多人像我一樣， 冒着寒風欣賞鮮花，和穿着漢族服裝的女人在花樹下拍照，自我欣賞。有時我覺得它比櫻花更美麗，它是觀賞花的人。在家築巢近兩個月，大家都破了。
下午吹了兩個小時的寒風，把我吹直了，這春冷真的不好啊，一邊回家，一邊說晚上要吃一口熱，吃火鍋最好，但是家裡的食材還不夠，看看冰箱裡準備好了幾種食材，我說今天要吃泡菜鍋， 酸辣吃又熱，另一個泡菜鍋有一個好處就是低熱量！
看看我準備的泡菜鍋的配料：老豆腐片、蘑菇10個、洋蔥1個、豆芽一盤、五花肉一盤，我們說這個五花肉一盤不是肉？但250克肉，一家三口吃，每人真的沒吃多少。泡菜鍋的味道和美味，味道并不比火鍋差，因為有一大盤辛辣的泡菜，用這些食材咕噜咕噜，泡菜的辣味都滲入豆腐和蘑菇去，裡面的食材幾乎被魚鈎，然後熱面或蛋糕進入，主食也都儲存下來， 一家人在這樣的鍋上吃一頓飯，吃得好又見面，還能救心。
好吧，壓碎讀：記住泡菜加一點味道前，老豆腐記得炖一點，蘑菇要用新鮮蘑菇，并挑那種厚肉，咬起來會充滿汁液，特别好吃。春寒天，如果想省時，一家人可以吃得開心，做這個辣泡菜鍋！
辣泡菜鍋
主要配料：泡菜300g，豆芽150g，鮮菇250g，洋蔥200g，老豆腐400g，五花肉250g
配件：油20克，韓式辣醬一大勺，适量鹽
練習：步驟1，做泡菜鍋，辣泡菜是不可缺少的，我個人覺得多放一點味道就夠重了，關鍵是要讓一整鍋配料合二為一，其他五花肉、香菇、豆腐、豆芽、洋蔥都是不可缺少的配料，如果有的話，還可以放一些韓式蛋糕進去， 大米也被儲存下來。
步驟2、所有配料都準備好了，洋蔥切絲，香菇處理花刀，豆腐切塊，泡菜切段，豆芽選擇尾巴，五花肉薄片。
第3步，在火鍋中加入少許油，将肉片煎炸
第4步，炒至兩面稍微聚焦
第5步，将洋蔥絲和肉片一起炒香味。
第6步，洋蔥變軟後，将泡菜加在一起炒
第7步，炒泡菜的味道到目前為止
步驟8，加入不含配料的水，然後用花刀放入蘑菇
第9步，加入一大勺韓式辣醬，輕輕攪拌，讓湯中的辣醬充分融化
步驟10、加入豆腐塊，使每塊豆腐都能浸泡在湯中，煮沸後用小火咕噜咕噜20分鐘
第11步，配料咕噜咕噜，加入豆芽，微鹽調味，因為泡菜和辣醬都是鹹的。
一家人吃飯隻要煮一道菜，這麼大的鍋在春寒的日子裡，特别合适，比如配料的餘味，把一塊友善面做成裡面也很好吃。