2021年的第一部大片讓我們為這朵紅色的小花種草,終于成功拔草了。根據自己的口味,方形很随意,寫一個食譜。
作者:珍珍 簡簡
<h2>材料</h2>
低筋面粉 100g
杏仁粉 30g
黃油 60g
紅米粉 3g
淡奶油 20g
蛋液 20g
鹽 1 g
<h2>練習步驟</h2>
1、準備好所需的配料,事先将黃油常溫軟化備用,低筋面粉和杏仁粉過篩備用。
2、将黃油散落并加入到糖粉中混合在一起,加入到雞蛋混合物中(夏季可減少雞蛋液的用量),最後加入淡奶油使其順滑。
3、加入低粉、杏仁粉和少許鹽,将面團混合在一起。
4、留出約50克原色面團(幾乎占面團總量的五分之一~六分之一),其餘紅米粉混合均勻。将油紙包裝在冰箱中冷藏約半小時(冬季可以縮短時間,夏季可以放置更多的書寫時間,使面團更難更容易成型)
5、戴上防手套時,将每塊面團分成2克左右的大小,原色為紅色五種,一起形成一朵小花。每朵花都是扁平的。
6、用牙簽壓出花瓣形狀。
7、烤箱預熱170度左右,烘烤15~20分鐘。根據您自己的烤箱的性能進行調整。烘烤時随時觀察烘烤狀态,防止鮮花烘烤變色不美。
8、烘烤冷封儲存還行。
9、用餅幹袋包好,過年送親友也很美。
<h2>技巧</h2>
黃油提前軟化 - 配方可以根據您的口味稍微調整。烘烤時間和溫度根據烤箱的性能進行調整。食譜隻是個人喜好,口味不同,可以給你一個參考好的
<h2>低麸質面粉的營養功效</h2>
心髒、腎髒、脫熱、口渴,主要治療髒污易激惹、煩躁、口渴、射精、腫脹、外傷出血和燒傷。
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