近日，屯西中區新公園西路大潤發北門新黃山商業步行街一（A）1區"趙千順裡民俗菜肴"餐廳生意蒸蒸日上，顧客天天盈門。剛吃完飯的顧客吳先生："屯溪餐飲比較多，但是這家餐廳徽風味好，菜品好，服務優美，環境優雅，你來吃飯，不僅便宜，而且要以自己的姓氏來命名的盒子，讓我們的老百姓有尊嚴感，下次我還會來。"
"趙千順李民菜"餐廳老闆龍偉是一位美麗的總經理，此前曾做過導遊和旅遊電商，帶着對惠州和彙菜的熱愛，2017年底開始向餐飲業轉型，盤下這家小餐廳隻有5箱，直接創辦了"趙千順李民菜"， 龍宇從主廚團隊到食材，全部來自惠州，經過三年的艱苦發展，去年年底重新裝修，将面積擴大到850平方，有三層共19個箱子，小廳，大作坊，會徽十足，成為屯溪商業中心又一家名牌餐廳。
"趙千順李民菜"餐廳的企業文化獨樹一幟，店名展現百姓文化，龍宇總經理表示："大家都喜歡媽媽的菜，媽媽的菜對孩子的影響最大。回菜是傳統的民菜，存在着深深的文化迷茫，是以，我們把民間長者燒成孩子的徽章菜品聚集在這裡，而這些回菜以蔬菜開發商的名字命名每道菜，即展示回族菜的曆史和文化，也讓消費者感受到惠州民親的身心和家的溫暖， 很難忘記。"
"趙千順李民菜"餐廳吸引了如潘志峰，如中國回菜大師、中式烹饪大師、中式烹饪技師傅拿勺子，他們真心苦幹，廚藝精細，純正的回菜，風味十足，努力組織民間開發新惠菜，如熊藥餐石鴨， 朱奶奶手工制作的高粱餅、于的臭鼬魚塊鍋、龍爺爺古法式糖排、吳氏秘嘗紅烤鴨、羅氏茴香黃牛肉、俞師手工制作的牛肉醬、朱婆婆的醬汁、鐵皮石雞湯、手撕幹羊肉鍋、手工制作的鍋倒鈎、潘廚師脆肉等100餘道菜肴，并按季節研發新産品及時更新品種， 并不斷挖掘回族美食的曆史和民間美食的智慧，奉獻給消費者。
這些回味民菜在屯溪市場擁有衆多粉絲，對回族菜的發展起到了推動作用，也奠定了屯溪區"趙千順李民菜"餐廳引領回族菜的潮流。
"趙千順裡民居美食"餐廳用餐環境，也是價值不菲的贊譽，長期以來一直做旅遊，她大膽運用徽章文化和古香味，唇牙留香的徽菜元素，結合現代旅遊，推出四星級标準服務，從顧客介紹，點菜，座位， 服務、餐桌服務，擁有一整套的流程和系統。
良好舒适的用餐環境，每一個包廂、每一個咖喱座、每一個角落的休閑優雅，都用心，展現了慧族美食文化的精髓。
每層樓都配備固定服務員，店長負責考核的日常管理和監督。餐廳消費者以本土為導向，客人忘記在店内的手機、錢包等物品，都及時歸還，給消費者一種家的感覺。
"趙千順李民菜"餐廳不僅從食材到設定都非常注重産品，一眼就能瞬間抓住客人的舌尖。點餐時，回到老天下，品嘗各種細節，可以感受到店主獨特的品味和用心态度，龍宇總經理表示："傳統彙菜重油色，我們會根據客人對民間菜品的回報不斷調整，在辣鹽的各個方面進行改進， 讓菜肴更适合客人的口味。我們也在不斷努力，一手把握住回族菜的精髓，展現出特色;另一方面，一定要有突破，那就好了，完全按照原來的思路肯定行不通，需要大膽創新。"
自今年恢複抗疫複入以來，"趙千孫裡民菜"餐廳嚴格積極響應，按照政府的抗疫規章制度，每天從員工體溫測量、掃衛生碼、全面消毒;確定食材和膳食的安全，并確定一切安全。
現在，"趙千順裡民菜"餐廳已成為黃山市餐飲行業協會的理事機關，榮獲黃山市惠州市餐飲榮譽稱号，再次開拓市場，服務消費者，不斷前進，與黃山市餐飲同仁攜手共進，共創輝煌。