近日，屯西中区新公园西路大润发北门新黄山商业步行街一（A）1区"赵千顺里民俗菜肴"餐厅生意蒸蒸日上，顾客天天盈门。刚吃完饭的顾客吴先生："屯溪餐饮比较多，但是这家餐厅徽风味好，菜品好，服务优美，环境优雅，你来吃饭，不仅便宜，而且要以自己的姓氏来命名的盒子，让我们的老百姓有尊严感，下次我还会来。"
"赵千顺李民菜"餐厅老板龙伟是一位美丽的总经理，此前曾做过导游和旅游电商，带着对惠州和汇菜的热爱，2017年底开始向餐饮业转型，盘下这家小餐厅只有5箱，直接创办了"赵千顺李民菜"， 龙宇从主厨团队到食材，全部来自惠州，经过三年的艰苦发展，去年年底重新装修，将面积扩大到850平方，有三层共19个箱子，小厅，大作坊，会徽十足，成为屯溪商业中心又一家名牌餐厅。
"赵千顺李民菜"餐厅的企业文化独树一帜，店名体现百姓文化，龙宇总经理表示："大家都喜欢妈妈的菜，妈妈的菜对孩子的影响最大。回菜是传统的民菜，存在着深深的文化迷茫，因此，我们把民间长者烧成孩子的徽章菜品聚集在这里，而这些回菜以蔬菜开发商的名字命名每道菜，即展示回族菜的历史和文化，也让消费者感受到惠州民亲的身心和家的温暖， 很难忘记。"
"赵千顺李民菜"餐厅吸引了如潘志峰，如中国回菜大师、中式烹饪大师、中式烹饪技师傅拿勺子，他们真心苦干，厨艺精细，纯正的回菜，风味十足，努力组织民间开发新惠菜，如熊药餐石鸭， 朱奶奶手工制作的高粱饼、于的臭鼬鱼块锅、龙爷爷古法式糖排、吴氏秘尝红烤鸭、罗氏茴香黄牛肉、俞师手工制作的牛肉酱、朱婆婆的酱汁、铁皮石鸡汤、手撕干羊肉锅、手工制作的锅倒钩、潘厨师脆肉等100余道菜肴，并按季节研发新产品及时更新品种， 并不断挖掘回族美食的历史和民间美食的智慧，奉献给消费者。
这些回味民菜在屯溪市场拥有众多粉丝，对回族菜的发展起到了推动作用，也奠定了屯溪区"赵千顺李民菜"餐厅引领回族菜的潮流。
"赵千顺里民居美食"餐厅用餐环境，也是价值不菲的赞誉，长期以来一直做旅游，她大胆运用徽章文化和古香味，唇牙留香的徽菜元素，结合现代旅游，推出四星级标准服务，从顾客介绍，点菜，座位， 服务、餐桌服务，拥有一整套的流程和系统。
良好舒适的用餐环境，每一个包厢、每一个咖喱座、每一个角落的休闲优雅，都用心，体现了慧族美食文化的精髓。
每层楼都配备固定服务员，店长负责考核的日常管理和监督。餐厅消费者以本土为导向，客人忘记在店内的手机、钱包等物品，都及时归还，给消费者一种家的感觉。
"赵千顺李民菜"餐厅不仅从食材到设置都非常注重产品，一眼就能瞬间抓住客人的舌尖。点餐时，回到老天下，品尝各种细节，可以感受到店主独特的品味和用心态度，龙宇总经理表示："传统汇菜重油色，我们会根据客人对民间菜品的反馈不断调整，在辣盐的各个方面进行改进， 让菜肴更适合客人的口味。我们也在不断努力，一手把握住回族菜的精髓，体现出特色;另一方面，一定要有突破，那就好了，完全按照原来的思路肯定行不通，需要大胆创新。"
自今年恢复抗疫复入以来，"赵千孙里民菜"餐厅严格积极响应，按照政府的抗疫规章制度，每天从员工体温测量、扫卫生码、全面消毒;确保食材和膳食的安全，并确保一切安全。
现在，"赵千顺里民菜"餐厅已成为黄山市餐饮行业协会的理事单位，荣获黄山市惠州市餐饮荣誉称号，再次开拓市场，服务消费者，不断前进，与黄山市餐饮同仁携手共进，共创辉煌。