不久前看到大嘴巴和小眼睛清澈推薦了三新煮熟的米飯，今天免費，專程參觀，之前經過幾次，輕車熟悉路，路邊停車不好，但運氣好，隻要有車去。
進門先付，旁邊冷食，看不出什麼就不想要了。
這是肉末和熏腸，肉末是煙熏豬腸，其中肉末是腸子。
這是牆上的菜單，看人眼花缭亂，種類很多，一共有二十多種菜，這是以三道新鮮菜為主，是以要把三碗新鮮煮熟，看到還有紅肉烹調，這種烹調幾乎失傳，到了一味，又點了三道新鮮，我吃一個原則， 必須品嘗餐廳的手工菜肴。
這是傳統菜肴之一的燒三鮮，陝西三鮮是指球，五花肉，環皮，球不做多，但有特點，肉多排骨。
紅肉煮熟起來，從外觀上看，和我的口味的做法不同，我的味道是把紅肉煮熟一鍋，這裡先把肉煮熟，再把紅肉（熱）倒在上面。
紅肉就是紅肉，深受大家的歡迎，随着人們生活水準的提高，紅肉烹饪正逐漸淡出世人眼簾，這種烹饪，你吃過嗎？在西安用餐