大魚大肉吃累了，做一鍋蔬菜卷，層層餡料味道鮮美，軟而濃的大魚大肉吃油膩，做一鍋蔬菜卷，層層餡料味道鮮美，軟而濃郁。圓卷心菜卷

<h1級"pgc-h-right-arrow">大魚肉吃，做一鍋卷心菜，層層餡美味可口，柔軟濃郁</h1>

吃喝的假期終于結束了，冰箱的庫存也差不多清理幹淨了，最後卷心菜是我做的一籠子裡的素食蔬菜卷，節日韭菜吃得太多了，應該妥善安排素食菜肴，這種素食菜肴還是很好吃的，餡料好吃，簡單，比包子、餡餅還省麻煩， 全家人都挺喜歡吃的。

素食卷心菜餡可以和你的心混合，想做的餡料是可以的，我選了卷心菜、胡蘿蔔、扇子，素食菜的含水量比較大，加一些粉頭或面條可以幫助吸收蔬菜汁，做成的蔬菜卷會更好吃。

菜肴的練習也很簡單，餡料可以放得更多，比包子或餃子更友善，蛋糕皮薄軟也很強，我們一家人都非常喜歡吃，方法分享，喜歡你也試試吧！

< h1級"pgc-h-arrow-right">卷心菜卷</h1>

所需原料：全麥面粉300g，水160g，卷心菜一個，胡蘿蔔一個，細扇一個，香醋油，生醬油，鹽，五香醋粉;

詳細的生産流程：

1、胡蘿蔔剝成細絲，我用了一把絲擦拭，還可以多切幾把刀;

2、将卷心菜洗淨切碎，放入小盆中，加入一勺鹽混合均勻，腌制5分鐘;

3、腌制的卷心菜會出來一些水，這多餘的水倒出來;

4、細扇用溫熱泡罩軟，再切碎備用;

5、曾到水白菜、切碎的胡蘿蔔和扇子，放在一個小盆裡;

6、加生醬油、香油、五香粉，如果覺得鹹的足夠，這個時候還可以加一些鹽;

7、用筷子攪拌均勻，使配料有口感;

8、全麥面粉300g加水160g揉成面團，靜置15分鐘;

9、醒來的面團撒上少許幹面粉，輕輕揉搓一下會很順滑柔軟;

10、用甘蔗打開成一個長方形的煎餅，當記得撒上幹面粉防粘時，可以更薄，這樣味道更好;

11、把混合餡料鋪在蛋糕上，我更喜歡餡料，攤鋪較厚;

12、将蛋糕放在盤子上，将蛋糕卷起，過程中兩端捏緊，防止餡料;

13、煮沸一鍋沸水，将蔬菜卷生胚放入蒸籠中，蒸煮約15分鐘;

14、蒸蔬菜卷軟，餡料足，特别香;

15、用刀切成小塊，碼入盤中，可以打開吃，很美味當做家常的主食，我們全家人都非常喜歡吃。

節日期間，大魚肉累了，隻要換個味道，做一鍋蔬菜卷，簡單可口，蛋糕皮薄而結實，層層餡，實在是太好吃了。

除了卷心菜，如胡蘿蔔、豆類、卷心菜、蘿蔔等可以用來制作這種卷心菜，成分不同，味道也不同，但同樣是營養和美味，喜歡的話試試吧！

感謝您的閱讀，我是媽媽，喜歡分享自己的原創食譜和美食搜尋經驗。全職媽媽除了柴米油鹽，還可以有詩遠！