如果你在夏天食欲不好怎麼辦？教你做一個開胃的網紅檸檬鳳爪，用好口感的泰式甜辣醬易處理，辛辣又甜又涼，是泰式風味和川風味的完美結合。試一試吧！好吃不了擋住餐神裝置和追逐戲小吃。
懷貝惠子報道
<h2>材料</h2>
雞爪 15
檸檬 1
小米辣椒 8
小蔥 2 根
洋蔥半
生姜 1片
大蒜頭 1
泵 200 毫升
使用2勺燃料
鹽 10g
1勺葡萄酒
香油 2勺
米醋（或蘋果醋） 150ml
2勺醋
1勺白葡萄酒
胡椒油 2勺
青椒 3
美味的美泰甜辣醬 4勺
香菜 2 根
<h2>練習步驟</h2>
1、現成料：雞爪切掉，事先将指甲洗成小塊，浸泡一會兒，倒出血水，檸檬用鹽去除髒污的皮膚沖洗幹淨，其餘配料洗淨控制水備用
2、洋蔥和生姜切開，檸檬和蒜瓣切成薄片，青椒和香菜切碎，全部放在碗裡。小心去除檸檬籽，否則它們會很苦
3、雞爪冷水下鍋，放1勺酒，3片生姜，2片八角形，2個洋蔥結入鍋中，火煮沸再煮8分鐘，熄火，鍋中間除去漂浮的泡沫
4、煮熟的雞爪撈出，迅速放入冰水中過涼，使味道呈Q子彈狀
5、将冷雞爪與步驟二配料混合後，加入美味的美泰甜辣醬汁、醬油、米醋、陳醋、钽油、白酒、麻油、胡椒油和鹽
6、混合均勻
7、倒入音樂扣密封冷藏浸泡5小時以上，以充分品嘗，其間要混合幾次
8、在兩個音樂扣上，等待美國過度上瘾
9、浸泡10小時後出現，已完全品嘗。辛辣又甜又涼，太好吃了！它既是開胃菜，也是晚間戲劇的小吃
<h2>技巧</h2>
1.檸檬籽必須去掉，否則菜肴會苦澀;2.許多方塊用白糖加糖，因為泰國甜辣醬有甜味，不再含糖;3.如果蘋果醋代替米醋，味道會更好。
<h2>雞爪的營養功效</h2>
1. 降脂
雞爪軟化和保護血管，可以降低體内的血脂和膽固醇。
2. 皮膚護理
雞爪可增強皮膚張力，消除皺紋。
3. 富含銅
雞爪還富含銅，對血液、中樞神經和免疫系統、頭發、皮膚和骨骼組織以及大腦、肝髒和心髒等内髒器官的發育和功能有重要影響。
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