泡椒是我們重慶人常用在的菜品，尤其是這種牛肉絲——非泡椒不能
被人心清如水之光如雲，豆果食品官方認證的人民
<h2>材料</h2>
芹菜 100g
胡椒粉 50g
生姜 30g
牛至嵴肉 200g
玉米澱粉 30g
蘇打粉 1 克
自制豆沙 1勺
泵 1 勺
<h2>練習步驟</h2>
1、牛脊肉斜線，用玉米澱粉、小蘇打、鹽、水揉成粘稠
2、泡姜一片，泡米辣4片
3、将油放入鍋中趁熱，放一勺自制豆沙、生姜、胡椒油炸味
4、然後倒入腌制好的牛肉絲滑松，迅速倒入芹菜段
5、調入1勺醬油送，油炸均出鍋品嘗
6、嫩滑、口感
7、超級米泡椒牛肉絲
8、切牛肉必須切成段組織纖維，不要跟着質地走，否則會老喲
9、煮多，幹米人菜很好
<h2>芹菜的營養功效</h2>
1. 扁平肝巴克
該蔬菜含有酸性抗高血壓成分，對原發性，妊娠和更年期高血壓具有臨床有效性。
2. 冷靜下來，讓神平靜下來
多吃芹菜有利于鎮靜情緒，消除煩躁。
3. 抗癌 抗癌
它在腸道中被消化以産生一種綠葉素或腸脂質物質，這是一種抗氧化劑，在高濃度下，抑制腸道細菌産生的緻癌物質。它還可以加速腸道内糞便的運作，減少緻癌物質與結腸粘膜的接觸，以防止結腸癌。
4.血液彌補空虛
芹菜中含有高鐵含量，可以補充女性失血，食物可以避免皮膚蒼白、幹燥、不露面，而且能使眼睛神祗，頭發發黑亮。
5.清除熱排毒
春季氣候幹燥，人們經常感到舌頭幹燥呼吸困難，身體不适，經常吃一些芹菜來幫助排毒熱量，以加強身體。肝火過高，皮膚粗糙，經常失眠，頭痛的人可以多吃。
6. 減肥
當你在嘴裡咀嚼芹菜時，你消耗的熱量遠遠超過芹菜給你的熱量。
<h2>芹菜的飲食禁忌</h2>
芹菜和蝦，海米，醋，黃瓜，南瓜，蛤蜊，雞肉，兔肉，肉末，大豆，菊花，螃蟹，贻貝，鲭魚
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