鄉村生活是許多人向往的地方，空氣清新安靜，無憂無慮，許多鄉村美食也很好。海鮮是很多人愛吃的食物，在農村有一種快餐被遺忘的食物，它叫"農村海鮮"，一腳一腳，好吃，但很多人不懂吃！它是田間螺絲，在很多地方也叫成蝸牛，肉細膩肥，超級好吃，大部分田間螺絲在鄉間溝裡長，當孩子經常拿起滿滿的籃子時，在城市裡花錢很難買到，現在很多人不知道怎麼吃。下面小編給大家講的是練習沙茶醬田螺絲，易學，好吃，來看看小編是怎麼做到的
沙茶醬蝸牛
花魚
成分：
蝸牛355g，姜片适量，大蒜片适量，小洋蔥适量，花生油3湯匙，葡萄酒3湯匙，生泵1湯匙，糖1湯匙，精制鹽0.5勺，沙茶醬1湯匙
烹饪步驟：
1.配料：蝸牛（清洗），姜片，大蒜片，洋蔥
2.将平底鍋和3湯匙油煮至熱，然後加入生姜和大蒜片。
3.接下來，将3湯匙葡萄酒加入清洗過的蝸牛中。
4. 翻轉并油炸。
5. 然後，加入 1 湯匙本泵中。
6. 加入1湯匙白糖。
7. 加入0.5勺鹽。
8. 加入1湯匙沙茶醬。
9. 調味并翻炒。
10.最後，把蔥放在一邊，它們會準備好的。
烹饪小貼士：
蝸牛含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，硫胺素，核糖菌素，尼酸，維生素A，具有減少水腫的作用。購買技巧1，購買現場螺絲，要選擇大頭，體型圓，外殼薄。田間螺杆的顔料需要完全收縮，外殼呈淡青色，無肉、汁液溢出，單一淨重較大。2、天螺杆也分為公螺和母螺。雌性田間蝸牛比雄性田間蝸牛更美味，因為它們由于營養積累而準備分娩。選擇雌性田蝸牛，可以觀察它的觸手，雌性的左右觸手大小相同，并向前伸展;3、選型時也應注意選擇活鮮田蝸牛。選擇時，可以用手指輕輕按壓岩石，彈性是活螺絲，反之亦然是死螺絲。
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