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香氣十足的菊花卷,比饅頭更有營養!

作者:中裕食品

總是聽到朋友抱怨孩子的嘴,挑食,這也不愛吃,不喜歡吃。今天,麥苗教你做這個美麗、嘈雜、柔軟美味的菊花卷。孩子的胃很脆弱,吃一些意大利面有利于消化吸收,而且意大利面還可以做很多花樣,從顔值到味道,得到孩子喜歡,讓孩子愛吃,不再挑食。你也這樣做!非常詳細的步驟,按零故障操作哦!最近雛菊很受歡迎哦!您知道的臉的價值

香氣十足的菊花卷,比饅頭更有營養!

菊花卷材料:

中宇多用途麥芯粉500g,綠園花生油5g,牛奶100g,砂糖15g,酵母粉3g,純書200g

1.準備原材料;

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2.用少許冷沸水将酵母粉轉開;

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3.将面粉,糖放入盆中打開的酵母粉中;

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4.倒入少許牛奶,同時用筷子将面粉倒成面條狀;

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5.多加一點冷開水,繼續用筷子攪拌面粉,制成面條;

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6.将面團揉成光滑的面團,常溫發酵;

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7.已經發酵的面團,有很多蜂窩;

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8.将面團放在箱闆上,揉搓順滑(手上會有一些粘性,撒上較多幹粉),放松20分鐘;

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9.取200g面團,做成薄片,刷上食用油;

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10.沿着貼片的短邊緣卷起,面朝下密封;

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11.切斷表面藥劑厚度1厘米,排出良好;

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12.用筷子夾在兩個面劑之間;

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13.用剪刀剪下四片花瓣的每一片,如圖所示,做一個菊花卷,在室溫下醒來30~40分鐘(夏季室溫較高,喚醒時間可縮短);

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14.醒來後,放入蒸籠,打開鍋,蒸15分鐘。

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15.柔軟可口,乳白色豐富。

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菊花卷的烹饪技巧

面條時的液體量僅供參考,面粉吸收的水分量不同;蒸煮時間根據制作的菊花卷的大小進行調整。

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