2 根香蕉，1 個雞蛋，隻需 25 分鐘即可制作出 15 個酥脆的去皮雞蛋，香蕉片
蛋皮是冰箱裡不變的成分，偶爾烤一個蛋撻溶液，家裡的客人，帶雞蛋也很友善，不用出門就可以友善地處理早茶或下午茶，烤了一盤新鮮的雞蛋招待客人特别受歡迎，是以，我家冰箱每年都會儲存蛋撻皮， 蛋撻不僅僅是烤蛋撻的這種做法，還可以用蛋撻皮做其他菜肴，比如做飄逸的紫薯丸、榴蓮薯片、香蕉薯片等小點心，簡單易行，做一個小酥脆點，就是真的是層酥，裡面很嫩滑。
用蛋皮等半成品做小薯片，可以節省很多時間，手可以做各種小點心而不碰表面，而且皮脆片脫落渣，蛋皮層感也展現得最鮮明，比自己做的薯片更完美吃脆， 是以，平時在冰箱裡準備一些雞蛋皮是必要的，可以幫助我們快速而很好地做出美觀的零食，好看又美味，以前我用蛋撻皮做奶酪紫薯球，制作過程相當簡單，喜歡朋友可以看一下我以前的食物文章，有一個詳細的描述奶酪紫洋芋球的做法。
今天分享的這個雞蛋皮香蕉酥，顧名思義，就是用雞蛋皮和香蕉做成的零食，香蕉甜味較重，糖不需要添加，做成的零食略帶甜味，喜歡吃更甜，可以适當加一些糖進去，加入煉乳以增加香味。
< h1級"pgc-h-arrow-right">"雞蛋皮香蕉脆片"</h1>
特點：外酥嫩，香味濃郁。
< h1級"pgc-h-right-arrow">所需的成分</h1>
香蕉2個，雞蛋1個，蛋皮15個，煉乳30克，黑芝麻。
< h1 級""pgc-h-right-arrow">"生産步驟"</h1>
第1步：提前取出儲存在冰箱中的雞蛋皮，并在烤盤中逐個解凍。
第2步：取下香蕉皮，用清新的袋子把香蕉裝上，然後用雙手把香蕉捏成泥，這是懶得的做法，勤奮能把香蕉放進烹煮機裡弄成泥，不想洗的機器就可以懶得練習，隻要是煮熟的香蕉， 用新鮮的袋子，很容易捏成泥。
第3步：香蕉泥準備好後，将其倒入碗中備用。
第4步：将煉乳放入并攪拌均勻。（像一些甜的，可以适當加一些白糖，是以我沒有加糖來做一個稍微甜的。）
第5步：将攪拌好的香蕉泥攪拌到蛋皮中。
第6步：将烤箱上下加熱200度5分鐘，将雞蛋皮和香蕉泥放入，并在200度的火下烘烤10分鐘。
步驟7：将蛋皮折疊成形狀，使它們看起來相同。
第8步：從蛋撻的外部取下錫箔紙。
第9步：将蛋黃撒上，用油刷将蛋黃均勻地刷在蛋片上。
第10步：在上面均勻撒上一些黑芝麻。
步驟12：放入烤箱，在200度下再烘烤10分鐘。
第12步：金黃酥脆的雞蛋脆香蕉烤熟，香味好，吃一口更香到心，沒有滿糖蛋的香蕉酥，從外到内都有驚喜，酥脆，裡面的陷阱太嫩了。
< h1類"pgc-h-arrow-right"> Tip</h1>
1.甜軟水果可以做成雞蛋皮這種糕點嫩的零食，尤其是榴蓮，用這種方法做榴蓮薯片，簡直不太好吃哦，覺得榴蓮太貴了，用香蕉做同樣美味，家裡有蛋撻皮可以試試哦。
2.香蕉必須煮熟，味道好，成熟的果肉才能制成新鮮的零食，如果沒有直接劃傷果泥，如蘋果、梨等硬果，可以切碎放入鍋中煎炸至軟腐，然後加入蛋皮做零食。