新疆的羊肉因其特殊的地區和氣候，形成了優質羊肉、無味的特點。今天就介紹一下這種羊肉煎餅，是新疆羊肉極具代表性的做法之一！它獨特地結合了羊肉和意大利面，反映了新疆人的"一合一"飲食。同時，它很簡單，入口酥脆——是餐桌上常見的一餐，今天就介紹一下這種羊肉煎餅的做法
< h1級"pgc-h-right-arrow">羊肉煎餅</h1>
食材： 羊肉， 洋蔥， 面粉， 孜然， 辣椒粉， 植物油， 食鹽， 香菜
1、洋蔥丁，羊肉切丁，加水撒上面粉，面團順滑，醒醒片刻。
2、啟動鍋煮油，放入洋蔥瓣，加入羊肉丁香迅速翻。
3、加入孜然粉、辣椒粉和鹽，炒均勻，出鍋。
4、将醒面團切成大小一緻的薄片。
5、取薄片，均勻攤開羊肉餡料，再放一張薄片，手邊緊緊。
6、平刷油，放入壓榨煎餅，炸成兩面金黃即可！
7、煎餅切成三角形，定後即可上桌。
油炸煎餅，金黃色黃油鮮豔，看人胃口！帶上您的家人和朋友品嘗這道來自新疆的美味佳肴
好了，今天的食物分享就在這裡，小朋友們，明天見