大家好！我是舌尖品嘗美食，"品嘗世界各地，一切都很胃對胃"，每天手工為家人做飯，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是"姜糊"，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。
<h1級"pgc-h-right-arrow">介紹：紅棗又完美，冷是以要熬夜，每天要浸泡在水中，暖胃色好</h1>
女孩在冬天總是會出現手腳冰冷的樣子，這個時候其實可以多吃生姜來補熱，生姜的烹饪很多人都不喜歡，但是如果搭配紅棗做姜醬，每天用來喝，相信人們會更容易接受，紅棗和生姜可以說是非常經典的搭配， 煮姜醬堅持飲用，溫暖溫暖的胃，氣色也可以變好，冬天出來不怕冷，姜醬的做法很簡單，我會做一個罐子，把它囤積起來，一起吃，特别簡單友善，下面我就把姜醬的做法詳細分享給大家。
< h1類"pgc-h-right-arrow">生姜醬練習：</h1>
備用配料：生姜500g，紅棗200g，紅糖350g;
生産工藝：第一步，生姜幹淨，其表皮在較舊的地方去掉，不去皮，紅棗需提前加入一把面粉洗淨，用流水沖洗幹淨;
第二步，将紅棗去核，切成小塊，生姜成塊，放入原機打碎，用篩網過濾，取姜汁，姜汁倒入不粘鍋中;
第三步，紅棗也放進去，加上紅糖，紅糖的量可以适當調整，烹饪過程中需要攪拌多，等待鍋開後需要慢慢煮沸，用小火加熱;
第四步，将近一個小時，看到湯變濃，每隔幾分鐘攪拌一次，直到紅棗也煮至軟軟狀态，姜膏煮熟;
第五步，姜膏需要趁熱放入無水無油玻璃瓶中，擰緊蓋子，扣上，待冷卻後放入冰箱儲存，飲用2勺溫水即可沖洗。
小總結：人們常說，冬天吃蘿蔔夏天要吃姜，但冬天不能不吃姜，但冬天适當吃生姜也有助于帶冷暖，生姜煮得不好吃，但是它被煮成姜醬，味道變得特别好，女孩子每天喝一杯， 溫暖的身體而且，空氣色度也可以特别好，當然紅棗和生姜都是熱騰騰的食材，是以需要适量的，在超市裡居然可以看到有賣姜膏，但當然不能像自己手做的比較純淨，紅棗、生姜和紅糖都是很有家常情的食材， 我家也經常準備，是以做姜膏特别友善，紅棗和姜的伴侶，這樣熬夜，冬天我每天都要喝。
<h1類"pgc-h-right-arrow"的>烹饪技巧：</h1>
1、因為紅棗和生姜都很熱，而生姜皮很涼，是以為了中和它的熱量，我選擇不去皮，用皮一起煮，防止着火，生姜和紅棗可以用面粉洗淨，可以把皮膚上的髒膠水弄下來，吃起來比較幹淨衛生;
2、姜塊碎了，不需要加一滴水，用它本身的水分就足夠了，做這種姜糊比較純淨，煮紅棗和生姜，建議選擇不粘鍋，整個過程需要慢慢煮沸，用小火，避免鍋粘，否則會浪費好的食材， 紅糖可根據個人口味适當增加或減少;
3、煮姜糊需要很長時間，是以我們需要耐心等待，我煮了一個半小時才能做好，姜醬趁熱放入瓶中，可以達到密封狀态，這樣儲存時間會比較長。
姜醬，堅持每天喝，不怕冷，如果你也覺得姜醬的做法很好，歡迎大家收藏學習，或者和更多有需要的人分享！