大家好！我是舌尖品尝美食，"品尝世界各地，一切都很胃对胃"，每天手工为家人做饭，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是"姜糊"，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。
<h1级"pgc-h-right-arrow">介绍：红枣又完美，冷所以要熬夜，每天要浸泡在水中，暖胃色好</h1>
女孩在冬天总是会出现手脚冰冷的样子，这个时候其实可以多吃生姜来补热，生姜的烹饪很多人都不喜欢，但是如果搭配红枣做姜酱，每天用来喝，相信人们会更容易接受，红枣和生姜可以说是非常经典的搭配， 煮姜酱坚持饮用，温暖温暖的胃，气色也可以变好，冬天出来不怕冷，姜酱的做法很简单，我会做一个罐子，把它囤积起来，一起吃，特别简单方便，下面我就把姜酱的做法详细分享给大家。
< h1类"pgc-h-right-arrow">生姜酱练习：</h1>
备用配料：生姜500g，红枣200g，红糖350g;
生产工艺：第一步，生姜干净，其表皮在较旧的地方去掉，不去皮，红枣需提前加入一把面粉洗净，用流水冲洗干净;
第二步，将红枣去核，切成小块，生姜成块，放入原机打碎，用筛网过滤，取姜汁，姜汁倒入不粘锅中;
第三步，红枣也放进去，加上红糖，红糖的量可以适当调整，烹饪过程中需要搅拌多，等待锅开后需要慢慢煮沸，用小火加热;
第四步，将近一个小时，看到汤变浓，每隔几分钟搅拌一次，直到红枣也煮至软软状态，姜膏煮熟;
第五步，姜膏需要趁热放入无水无油玻璃瓶中，拧紧盖子，扣上，待冷却后放入冰箱保存，饮用2勺温水即可冲洗。
小总结：人们常说，冬天吃萝卜夏天要吃姜，但冬天不能不吃姜，但冬天适当吃生姜也有助于带冷暖，生姜煮得不好吃，但是它被煮成姜酱，味道变得特别好，女孩子每天喝一杯， 温暖的身体而且，空气色度也可以特别好，当然红枣和生姜都是热腾腾的食材，所以需要适量的，在超市里居然可以看到有卖姜膏，但当然不能像自己手做的比较纯净，红枣、生姜和红糖都是很有家常情的食材， 我家也经常准备，所以做姜膏特别方便，红枣和姜的伴侣，这样熬夜，冬天我每天都要喝。
<h1类"pgc-h-right-arrow"的>烹饪技巧：</h1>
1、因为红枣和生姜都很热，而生姜皮很凉，所以为了中和它的热量，我选择不去皮，用皮一起煮，防止着火，生姜和红枣可以用面粉洗净，可以把皮肤上的脏胶水弄下来，吃起来比较干净卫生;
2、姜块碎了，不需要加一滴水，用它本身的水分就足够了，做这种姜糊比较纯净，煮红枣和生姜，建议选择不粘锅，整个过程需要慢慢煮沸，用小火，避免锅粘，否则会浪费好的食材， 红糖可根据个人口味适当增加或减少;
3、煮姜糊需要很长时间，所以我们需要耐心等待，我煮了一个半小时才能做好，姜酱趁热放入瓶中，可以达到密封状态，这样保存时间会比较长。
姜酱，坚持每天喝，不怕冷，如果你也觉得姜酱的做法很好，欢迎大家收藏学习，或者和更多有需要的人分享！