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超級米飯青椒還給鍋肉,孩子連吃三天都不夠吃,米飯太貴了!

作者:懶媽媽向前跑2020

回到鍋肉是很受歡迎的下一餐,青椒回到鍋肉,香菜回到鍋肉,洋芋回到鍋肉......紅亮豆瓣醬包裹在薄肉中,鹹味的配菜,一菜配一口米飯,都來不及嚼牙吞下肚子。

今天介紹一下青椒回鍋肉,也是我們家最喜歡的搭配,練習簡單,味道超級好!

超級米飯青椒還給鍋肉,孩子連吃三天都不夠吃,米飯太貴了!

主要原料有:肉、青蒜、青椒、胡椒、酒、豆瓣、大蒜、洋蔥、醬油送。

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第1步:照顧好肉。冷水鍋,加水到酒裡給魚,放進肉裡燒火。十五到二十分鐘後,用筷子可以很容易地切開肉皮,煮熟。

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第2步:煮配菜。青椒切成菱形片,洋蔥也切成相同大小的片,青蒜切成三厘米左右的小塊,大蒜片備用。

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第3步:油炸過程。将小火混合成微燒焦的黃色,放入大蒜片中,炒出香味,再加入豆瓣和丁香醬,炒紅油即可。注意,這個階段應該是小火。

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将火倒入青椒中,炒兩分鐘,然後加入少許鹽添加到底部。加入洋蔥,一起炒,稍微軟化,加少許水,使調味料溶解更有味道。注意蔬菜不宜油炸太久,以保持酥脆的味道。

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加入少許新鮮,倒入準備好的青蒜,最後加入雞精和胡椒粉,炒均勻,出鍋。請注意,青蒜很容易成熟,要放在最後。

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香味濃郁的青椒又從鍋裡把肉從鍋裡拿出來,好像要花三碗米飯來搭配啊。喜歡朋友趕快去做吧!

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